Tha an reasag pìoba taigh-tughaidh is buachair seo na dheagh eisimpleir air mar a tha cuirgan-buachair a-steach do chasairle a 'dèanamh blas na feòil "nas feòlaiche". A bharrachd air a bhith a 'lìonadh buachair-buachair agus feòil-feòil, tha fios aig fìor bhreugadairean pìos taigh-tughaidh gur e an sgudal buntàta cèiseil a tha a' dèanamh an reasabaidh casserole furasta seo cho bòidheach.
A 'dèanamh 6 seirbheis pìos taigh-feòil feòil-mhara agus muis-buachair
Na dh'fheumas tu
- 1 1/2 not de bhuntàta russet, air a ghearradh ann an cruachan mòra
- 2 clòimhe garllan, air an sgapadh, air leth
- 1/4 cupan bainne
- 2 spùran-bhùird ìm
- 1 cupan càise cheddar le suaicheantas, air a roinn
- 1 bòrd-bhùird air ola ollaidh
- 8 oz balgan-buachair, sgeadaichte
- 1 nota a 'cumail feòil talmhainn
- 3 bùrn-bhùird
- 1 1/2 de bhrat no stoc stoc mairt
- 1 teaspoon salainn
- 1/2 cuibhreon piobar dubh
- 2 bòrd-cuibhle-bhùird
- 1 teaspoon Sauce Siorrachd Worcester
- Punt 1 nota de chusagan agus càraidean reòta, air a sgrios agus a dhrèanadh
Mar a nì thu e
Cuir am buntàta agus an iolaire a-steach gu siospan - còmhdaich le uisge fuar, agus cuir a-steach pìos de shalainn. Thoir gu boil, lughdaich teas gu meadhanach ìosal agus èisg gus am bi am buntàta taitneach, mu 25 mionaid. Dèan dragh gu math, agus cuir air ais chun an t-saucepan. Cuir ris a 'bhainne, ìm agus leth na càise; mash a 'bhuntàta gus an cuir thu rèidh agus an-asgaidh. Cùl-ionad.
Cuir an ola ola-uisge gu panran mòr saute; cuir na balgan-buachair ris agus bruich thu thairis air teas meadhanach àrd gus am bi an donn òir.
Thoir air falbh bhon pannag agus cùm e glèidhte. Cuir ris a 'ghrèin feòil a-steach dhan aon bhalla agus donn thar teas meadhanach, a' briseadh na feòla gu pìosan beaga mar a bhios e a 'còcaireachd. Cruthaich flùr agus còcaire airson 3 mionaidean. Cruthaich anns a 'bhroth, agus aon uair' s gu bheil e air a chuir a-steach cuir na salainn, piobar, cupan, sauce Worcestershire, glasraich measgaichte, agus balgan-buachair glèidhte. Cook, a 'gluasad uaireannan, airson 5 mionaidean. Aistrachadh gu biadh bèice trì-ceathramh.
Còmhdaich am measgachadh feòla leis a 'bhuntàta maisichte, agus sgapadh e gu cothromach le pòca. Top leis a 'chòrr den chàise. Bèicear ann an ceumannan 375 preheated F. oigheann airson 40 mionaid, no gus a bhith òr. Leig leotha suidhe airson 10 mionaidean mus dèan thu frithealadh.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 642 |
| Gu lèir Fat | 32 g |
| Sàmhchair saill | 15 g |
| Saill neo-shàthaichte | 12 g |
| Cholesterol | 121 mg |
| Sòidiam | 966 mg |
| Gualaisg | 51 g |
| Fiber nàdarra | 7 g |
| Protein | 39 g |