Tha an reasabaidh seo airson tofu le pesto sauce cho sìmplidh ri ullachadh fhathast cho blasail. Feuch an cùlaibh e thairis air rus donn, pasta, greens salad, no quinoa no eadhon fiodha a 'fàgail ann an ceapaire air a chruachadh le lusan. (No faodaidh tu dìreach an tofu bakte a ithe dìreach far a 'phoist agus cuir na pìosan ann am pesto a bharrachd).
Ma tha thu ùr airson tofu a cheannach, dèan cinnteach gu bheil fios agad air na diofar sheòrsaichean tofu gus nach cheannaich thu an seòrsa ceàrr. Feumaidh an t-susbaint seo tofu neo-chòmhnard stoidhle Sìonach a gheibhear anns an earrainn fhiodha de do ghrosair, glè thric faisg air na stuthan organach.
Leugh an nota às deidh na stiùiridhean mu cho cudromach 'sa tha e a bhith a' putadh tofu.
Na dh'fheumas tu
- Airson na Basil Cashew Pesto:
- 1 duilleagan basil cupa (ùr)
- 2 bùrn-bùird-lann (
- sgoltadh )
- 3/4 cupan cashew pìosan (amh)
- 2 lòin-bhùird le blasachadh beathachaidh
- 2 bòrd-bhùird
- sùgh lemon (ùr)
- 1 teaspoon salainn mara (a bharrachd air blasad)
- 1/2 cupan ola ola
- Airson an Tofu:
- Tofu gun cho-chomann 1 not (ga bhrùthadh agus air a ghearradh ann an ciùban 1-òirleach)
- 1 bòrd-bhùird air ola ollaidh
- 2 làr-bhùird le fìonag bradach
- Salt airson blas
- Piobar dubh airson blas
Mar a nì thu e
Ullaich Sau Pesto
- Ann am pròiseas bìdh, cuir còmhla na duilleagan basil, garllan, cait-fhiadhaich, bainne beathachaidh, sùgh lemon, agus salann mara, gus an tèid an gearradh gu mìorbhaileach.
- Leis an inneal fhathast a 'ruith, sgrìobar ann an sruth cunbhalach den ola ola gus an ruig am pesto an cunbhalachd a tha a dhìth. Is dòcha nach fheum thu an 1/2 cupa làn ola ollaidh a chleachdadh no gum biodh feum agad air barrachd. Rèitich le salann agus piobar gus blas a chur air.
- Pesto a chumail ann am biadh còmhdaichte san fhrigeradair gus am bi e deiseil airson a chleachdadh. Cumaidh pesto sam bith a tha a 'dol air adhart airson 2 gu 3 latha air a stòradh ann an soitheach teann-adhair san fhrigeradair.
Marinate the Tofu
- Ann am biadh glainne, thoir air falbh an tofu briogaid gu socair (faic an Nòta gu h-ìosal) le 1 bòrd-bhùird air ola ollaidh, fìonag balsamic, agus mu 4 gu 6 lòchran-bhùird den t-sail pesto basil. Cùm còmhdaich agus cuir a-steach san fhrigeradair airson grunn uairean a thìde no thar oidhche gu marinate.
- Mus bèicear, thilg an tofu leis na h-àrainnean leac gus dèanamh cinnteach gu bheil na ciùban air an còmhdach gu cothromach agus an uairsin lean air adhart leis an ribe.
Bèiceadh an Tofu
- Teas an àmhainn a fhrithealadh gu 375 F. Brùth bileag bèicearachd le bhith a 'còcaireachd spraeadh no ola gu sgiobalta agus cuiridh e air falbh.
- Cuir na ciùban tofu air dòigh ann an aon shreath air an duilleig bèice ullachadh agus a 'fuine airson 25 gu 30 mionaid, no gus an tèid donn òir.
- Thoir air falbh a 'chraobh às an àmhainn agus a' frithealadh an tofu bakte thairis air ríse, pasta, no glasan salad le dollop den pesto a tha air fhàgail. Cuir salainn agus piobar gu blas. Freasraich teth no fuar.
Thoir fa-near: Nuair a bhios tu a 'bèiceadh tofu, tha e cudromach gun cuir thu do thofu mus tòisich e le stuth teth. Tha a bhith a 'bruthadh tofu na dhòigh air an t-sùgh a bharrachd a thionndadh bhon tofu gus am bi e nas fheàrr blasad a ghabhail. Thoir sùil air an artaigil shìmplidh seo air mar a chuireas tu tofu air . Tha e nas fhasa na tha thu a 'smaoineachadh.
Beachdan seirbheis
- Dèan frithealadh air rus donn bruich le tomato air a thiormachadh leis a 'ghrèin, le glasannan steamed, agus pìos de dhroch lemon.
- Freiceadan thairis air greens salad le splash a bharrachd de ola-ola agus fìonag balsamic.
- Dèan frithealadh ann an glasraich a 'toirt seachad pesto a bharrachd.
- Dèan frithealadh air pasta bruich a chaidh a thilgeil le pesto a bharrachd no leagh-leòmhann a tha air a chladhach le saor-bainne / vegan margarine.
- Tilgeil am pesto tofu le lusan gluasadach agus ris no quinoa.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 532 |
| Gu lèir Fat | 46 g |
| Sàmhchair saill | 7 g |
| Saill neo-shàthaichte | 28 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 765 mg |
| Gualaisg | 20 g |
| Fiber nàdarra | 9 g |
| Protein | 20 g |