Bidh am pizza seo a 'dèanamh a' chuid as fheàrr de mhèinnean-molaidh rè àm na diadhachd bho dheireadh an t-samhraidh tro tuiteam. Is e an iuchair a th 'ann a bhith a' cleachdadh megplant air pizza airson a chòcaireachd air thoiseach air an àm, agus mar sin tha e cinnteach gum bi e taitneach agus donn agus aig a 'chuid as fheàrr nuair a chuireas tu a-steach do shlat den pic pizza. An seo tha e air a chur ri chèile le prosciutto salainn agus Parmesan, a bharrachd air ola ola-ola
Na dh'fheumas tu
- Tais pizza 1 not (clàraichte no air a cheannach)
- 1
- megplant
- 1 bòrd-bhùird air salann
- 1 clòimh garlic
- 1/3 cupan
- ola ollaidh a bharrachd
- 1/4 teaspoon clàran dearg-chile (roghainneil)
- 4 gu 6 slices prosciutto
- 1/2 de chaise le càise le crann Parmesan
Mar a nì thu e
- Trim an eggplant agus ga ghearradh a-steach ann an sliotain 1/2-iinch. Slaod an salann ann an 1 cupa uisge blàth. Aon uair 's gu bheil an salann air a sgaoileadh, stir 3 gu 4 cupan uisge fionn. Cumail na slices eggplant anns an uisge salainn, a 'cleachdadh plàigh gus cuideam a thoirt air an eggplant agus an cumail fodha gu co-dhiù airson co-dhiù 3 agus suas ri 60 mionaid. (Carson a tha dragh leis an seo? Cuidichidh e am megplant a chumas a chumadh nuair a bhios e air a bruich.)
- Ged a tha an eggplant a 'lùbadh, a' crùbadh agus a 'slaodadh an garlic. Gearr na sliosan sin a-steach gu sleamhnagan. Teas an ola ollaidh ann an siùpan beag, cuir ris an eòrna agus bruich gus am bi na h-oirean air na sleamhnagan a 'tionndadh òir. Thoir air falbh a 'phoit bhon teas. Cuir ris na h-innealan chile ma tha thu a 'còrdadh rium gu spioradail. Suidhich air leth gus fuarachadh.
- Preheat an àmhainn gu 400F. Drag an eggplant agus cuir na slisneagan gu math tioram. Cuir iad air duilleag bèicearachd, spàirn no bruich le ola ollaidh, tionndaidh na slisnichean thairis agus ola air an dàrna taobh. Bèicear gus an tèid a ghlasadh aig a 'bhonn, tionndaidh na slisnichean agus a' chòcaireachd gus am bi iad air an dàrna taobh agus an tairgse fad na h-ùine, mu 15 mionaid gu h-iomlan.
- Tionndaidh an àmhainn suas gu 500F, a 'rèiteachadh raca còcaireachd air a' chnoc aig a 'bhonn, agus a' cur clach pizza, ma tha fear agad.
- Nuair a tha an àmhainn a 'teann, sìneadh an taois, ag obair le 1/2 aig an aon àm, cho tana' sa tha thu ag iarraidh, brus air a 'chearcall agus ola ola. Cuir leth a 'phriùtutto air an taois, mullach le leth de na sligean megplant, agus cuiridh tu a-mach air leth den chàise Parmesan. Dèan brusg air beagan ola agus bèicear gus am bi an càise air a leaghadh agus tha an crust air a dheagh dhonn, 8 gu 10 mionaidean. Dèan aithris leis na h-earrainnean a tha air fhàgail.
* Gus taise pizza a dhèanamh, cuir 2 teaspoons de ghlanadh tioram, 1 1/2 cupan uisge blàth , 3 1/2 flùr cupan, 2 lòch-bhùird le ola ola , agus 1 1/2 lòchrain salainn mìorbhaileach ann am measgachadh seasmhach gus a h-uile dad a 'fàs na taois. Còmhdach agus leig leotha dùblachadh gu dùblach, gu 60 gu 90 mionaid. Punch an taois sìos agus leig leis e èirigh a-rithist, mu 30 mionaid. Roinn ann an dà phàirt, nì gach fear pìos 12-òirleach de sgàilean tana.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 601 |
| Gu lèir Fat | 41 g |
| Sàmhchair saill | 11 g |
| Saill neo-shàthaichte | 22 g |
| Cholesterol | 108 mg |
| Sòidiam | 2,141 mg |
| Gualaisg | 21 g |
| Fiber nàdarra | 5 g |
| Protein | 39 g |