Bidh siùsag stoidhle Cajun a 'cur blas spìosrach Louisiana ris an brot buntàta seo. Faodaidh tu marbasa no an siùsag smùide as fheàrr leotha a chleachdadh anns an reasabaidh seo ma tha thu ag iarraidh.
Feuch an cuir thu a-mach an brot buntàta seo le briosgaidean no rollaichean crusty agus salad airson biadh no dìnnear bòidheach.
Na dh'fheumas tu
- 3 spùran-bhùird ìm
- 1 cupan oinnsean le cruth
- 1/2 cupan sgillinn làn
- 12 gu 16 unsaichean
- siùsag andouille no siùsag a chaidh a smocadh
- 1/4 cupan mine làn-adhbhar
- 1/2 cupan oiseanan uaine air an gearradh
- 1 bòrd-bhùird le peirsil ùr a chaidh a ghearradh no 1 teaspoon sgeadannan peirsil tioram
- 1 teaspoon basil duilleach tioram
- 1 teaspoon salann no airson blas
- 1/4 teaspoon talamh piobar dubh
- 3 cupan
- broth cearc
- 2 not a 'buntàta a' buntàta, air a slaodadh agus air a chliathadh
- 1 1/2 cupan uachdar mòr
Mar a nì thu e
- Ann an sgile mhòr os cionn teas meadhanach ìseal, leag mi an ìm. Cuir ris an oinniún, an sgiobair, agus an siùnsag le gèam; sguideil gus am bi na glasraich taitneach agus tha siùsag glè dhonn.
- Cruthaich am flùr a-steach don mheasgachadh glasraich gus am bi e rèidh agus air a dheagh chothromachadh; gluais uinneagan uaine, peirsil, basil, salann, agus piobar. Lean ort a 'còcaireachd, a' gluasad, airson 1 mionaid. Dèan measgachadh anns a 'bhrot cearc.
- Cuir ris a 'bhuntàta, an còmhdach, agus a' fuineachadh airson 25 mionaid, no gus am bi am buntàta tinn.
- Cruthaich an uachdar mòr agus lean ort a 'còcaireachd gus an teasar e troimhe.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 604 |
| Gu lèir Fat | 43 g |
| Sàmhchair saill | 22 g |
| Saill neo-shàthaichte | 14 g |
| Cholesterol | 117 mg |
| Sòidiam | 1,426 mg |
| Gualaisg | 43 g |
| Fiber nàdarra | 5 g |
| Protein | 15 g |