Tha an brot cudthromach càise seo cho foirfeil mar dannsa le rollaichean agus salad no air a thoirt seachad mar chupa le leth ceapaire airson lòn riaraichte. Bidh thu a 'seachnadh biadh luath, ach faigh an blas cianalais leis an reasabaidh seo mar dhòigh nas fhallaine a thaobh iasg càise agus brògan. Bidh an brot seo a 'toirt a-steach do gach aois agus faodar a dhùblachadh no a chuairteachadh airson teaghlaichean mòra a bhith a' faighinn còmhla mar dhòigh eile air biadh poitean stoc leithid chili no pasta. Bidh an brot agad air a luchdachadh le feòil feòil, caise, agus glasraich air an gearradh agus cha bhi an reasabaidh seo a 'cleachdadh mòran ola airson blas nas glaine a tha a' lìonadh air oidhche fuar no latha uisge.
Na dh'fheumas tu
- 1 nota de mhairt-feòil a tha nas fhaide
- 2 gu 3 cuibhreannan
- ola ollaidh a bharrachd
- 1 oinnion mòr (buidhe no milis, gearraichte)
- 1 cupan sgiobair (air a sgrìobhadh)
- 1/2 cupan de phìob-chluag ruadh (air a chuairteachadh)
- 1/2 cupan carrain (air an luachadh)
- 3 buntàta meadhanach (buidhe no dearg, sgeadaichte, ciùbach, mu 3 gu 4 cupan)
- 1 teaspoon parsley (tioram)
- 1/2 teaspoon basil (no measgachadh de luibhean tioram tioram)
- 1 cuart
- broth cearc
- 4 bùird-bhùird ìm
- 1/3 cupan
- flùr gach adhbhar
- 2 cupan
- leth-gu leth (no bainne)
- 8 unsa càise cheddar (biorach; air a thionndadh no air a ghearradh ann an ciùban)
- Dash salann (no airson blas)
- Dash piobar dubh (no airson blas)
- Garnish:
- bacan bruichte
Mar a nì thu e
- Mairt-feòil a 'bhruich, searbh, agus soitheach ann an siospan mòr no stoc a' dol thairis air teas meadhanach àrd airson 7-10 mionaidean no gus am bi an sionnach agus an sgiathran tarraingeach; a 'cur ola ola-uisge mar a dh' fheumar a dhèanamh furasta le bhith a 'siubhal.
- Cuir a-steach am piobar gorm dearg agus bruich airson mionaid a bharrachd. Cuir ris a 'bhrat-chearc, murain, buntàta, peirsil, agus basil no luibh a bhios a' measgachadh.
- Thoir an sùim gu boil. Lùghdaich teas gu ìseal; còmhdaich agus a 'glacaidh airson 30 mionaid, no gus am bi glasraich a' tabhann tairgse.
- Ann an siospan fa leth, leag thu ìm thar teas meadhanach ìseal; stir thu flùr gu ruige agus bruich, mu 2 mhionaid. Gluais a-rithist an leth-leth no bainne. An uairsin cuir a-steach a 'chàise.
- Lean ort a 'còcaireachd measgachadh bainne, a' gluasad gus an tèid càise a leaghadh agus gu bheil an measgachadh tiugh agus a 'tòiseachadh le builge.
- Cuir am measgachadh bainne ris a 'mheasgachadh le brot, a' gluasad gus am bi e air a mheasgachadh gu math.
- Cuir salainn agus piobar gu blas. Dèan co-dhiù 5 mionaidean a bharrachd agus cuir às an teas.
- Garnish le bacach crùbach, peirsley, croutons no càise sgoltach air a bruich ma tha thu ag iarraidh.
- Dèan frithealadh blàth le briosgaidean no rollaichean crusty.
Reasabaidhean Soup Mairt-mhara
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 642 |
| Gu lèir Fat | 41 g |
| Sàmhchair saill | 22 g |
| Saill neo-shàthaichte | 15 g |
| Cholesterol | 154 mg |
| Sòidiam | 953 mg |
| Gualaisg | 31 g |
| Fiber nàdarra | 4 g |
| Protein | 38 g |