Bidh an t-oideas furasta seo airson cearc agus rus buffalo a 'cleachdadh blasan sgiathan clach spìosrach ann an rèis-ghràdhach, aon-mhis. Agus tha e air a dhèanamh anns a 'chocaidh slaodach, agus mar sin faodaidh tu tlachd a ghabhail le bhith a' dèanamh rudan eile fhad 's a bhios an dìnnear a' còcaireachd.
Ma tha thu a 'còrdadh ris an t-sàcradh bìdh agad, faodaidh tu an t-sùgh teth a chleachdadh anns an reasabaidh seo a mheudachadh. No faodaidh tu rudan mar rudeigin peantaidh jalapeño no habanero a chur ris, no a bhith a 'crathadh brògan piobair ruadh a bhriseadh a-steach don chucair slaodach.
Faodaidh tu an reasabaidh seo a dhèanamh le sliotagan cearc gun chraicinn, an àite brògan cearc ma tha thu ag iarraidh. Anns a 'chùis sin, cuir ris an ùine còcaireachd gu 6 gu 7 uairean a thìde. Deuchainn cearc daonnan mus itheas tu e gus dèanamh cinnteach gu bheil e làn bruich. Bu chòir dha a bhith 160 F gach turas.
Tha rionnag Brown air a chleachdadh anns an reasabaidh seo seach gu bheil e a 'còcaireachd nas fheàrr anns a' chucair mhall. Tha an seòrsa seo de rus air a cheangal ris a 'bran, rud a tha a' ciallachadh gu bheil e a 'gabhail a-steach uisge nas slaodaiche na rus geal.
Faodaidh tu beathaichean eile a chur ris an reasabaidh seo cuideachd ma tha thu ag iarraidh. Tha cuid de phògan reòta air a mhilleadh gu math air an gluasad aig a 'mhionaid mu dheireadh, no cuir iad cuid de bhalgan-buachair air an gearradh no air an gearradh le na h-uinneanan agus an sgiath.
Dèan an t-oideas spìosrach seo le salad uaine air a thilgeil le avocados agus balgan-buachair agus cuid de mheasan ùra airson coimeas fuarach. Bidh cuid de leann fuar agus uisge sùbailte a 'lìonadh a' chlàr-bìdh gu h-àlainn.
Na dh'fheumas tu
- 5 brògan cearc gun chnàmh, gearraichte ann am pìosan 1-òirleach
- 1 oinniún, air a ghearradh
- Bidh 3 a 'goid acair, air an gearradh
- 3/4 cupan donn
- Faodaidh 1 (10-unsa) uachdar de bhrot cice
- 1/2 cupan salann teth sgùthan Buffalo
- 2 cupan brot cearc
- 1/2 cupan càise ghorm
Mar a nì thu e
- Crùisg còcaire slaodach 4-5 cuart le spòradh còcaireachd gun bhreac.
- Anns a 'chrann-bhreac ullachadh, cuir na brògan cearc. Top an cearc le oinnsean, rus, agus sgiath.
- Ann am bobhla mòr, cuir an luibh, an t-sauce teth, agus brot cearc còmhla agus measgachadh gu math. Thoir a-steach a 'chrom-bhot agus gluais gus an cuir thu còmhla.
- Cùl-chòmhdaich còmhdaich agus còcaire gu h-ìosal airson 5-6 uairean a thìde no gus am bi cearc taitneach agus ris is al dente. Dèan spiorad le càise gorm agus a 'frithealadh.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 1779 |
| Gu lèir Fat | 95 g |
| Sàmhchair saill | 29 g |
| Saill neo-shàthaichte | 37 g |
| Cholesterol | 543 mg |
| Sòidiam | 1,865 meatair |
| Gualaisg | 49 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 172 g |