Sèidsean Nàiseanta na Spàinne

Leis gu bheil na h-eòlaichean aige fhèin aig gach roinn de Spàinn, tha e doirbh a ràdh gu bheil biadh nàiseanta san Spàinn. Gu h-eachdraidheil, chaidh an Spàinn a roinn ann an rìoghachdan beaga, le cànan, cultar, agus biadh fhèin aig gach fear. Fiù 's an-diugh, tha an Spàinn fhathast air a sgaradh ann an 17 coimhearsnachdan fèin-riaghlaidh, gach fear le biadh sònraichte fhèin. Ach, tha beagan shlatan ann a fhuair tlachd air feadh na Spàinne agus gu h-eadar-nàiseanta a ghabhas beachdachadh air biadh nàiseanta na dùthcha.

• 01 de 05

  Tortilla Española (Spàinntis Omelet)

  Is e am biadh as cumanta san Spàinn, is e tortilla Española an dreach Spàinnteach den omelet. Anns an Spàinn, canar tortilla de patata (omelet a 'bhuntàta) oir tha e air a dhèanamh le buntàta is uighean, còmhla ri nionnach airson blas. Nas coltaiche ri ceiste gun chnàmhan na omelet, tortilla Española air a ghearradh ann an geòlagan agus air a chleachdadh mar bhiadh snog, meadhan-mhadainn no air a sgeadachadh agus air a chleachdadh mar lìonadh airson ceapaire.

• 02 de 05

  Gazpacho (Brot Tomato Fuar Andalusian)

  Thòisich am mias ath-nuadhachaidh seo ann an roinn teth is tioram Andalucia ach tha e air a thabhann anns a h-uile àite anns an Spàinn rè mìosan an t-samhraidh. Tha e air a ghlanadh, tha an sùim tomato seo rèidh sìoda agus faodar a bhith air ithe bho bhobhla le sgoltagan no air a thoirt seachad ann an cupa mar deoch. A dh'aindeoin dè, is e biadh fiadhaich no bìdh bìdh a th 'ann seach gu bheil e dìreach air a dhèanamh de lusan ùra, beagan arain, agus ola is fìon.

• 03 de 05

  Paella de Marisco (Rice Seafood Spàinnteach)

  Thòisich Paella Valenciana ann an achaidhean Valencia, far an robh dùthchannan a 'meas ris le coineanach, seilich agus glasraich agus a' bruich e thairis air teine ​​fosgailte. Tha e air fàs gu bhith na mhias as ainmeil san Spàinn, far am faodar iasg, maorach, feòil, muiceann agus / no cearc a bhith air an cleachdadh. Chan eil e gu diofar dè a 'phròtain a tha air a chur ris, cha bhiodh paella crìochnaichte às aonais an ainm sgrìobhte aice de chron, a tha cuideachd a' cur ri cuibhreann orains an làimhe.

• 04 de 05

  Jamon Serrano (Ham Spàinnteach)

  Tha grunn roinnean ann an Spàinn aithnichte airson an t-sàd a tha iad a 'dèanamh, ach thèid itheadh ​​air feadh na dùthcha agus tha iad a' meas biadh gourmet prìseil. Nuair a thig e gu haman air a thiormachadh le èadhar, is e an Spàinn an dà riochdaire as motha a bharrachd air an neach-cleachdaidh as motha. Tha ùmann cured gu math eadar-dhealaichte anns an Spàinn - bho phrìs ruigsinneach gu daor - ach tha e gu furasta ri fhaighinn ann am mòr-bhùithtean. Tha dà sheòrsa de ham ham Spàinnteach: jamon Serrano agus jamon iberico. Tha Jamon Serrano air a dhèanamh bho ghrunnan briod de mhucan geal agus tha e air a leigheas eadar 7 agus 16 mìosan.

• 05 de 05

  Siùsag Chorizo ​​(Siùsag Feòil Spàinnteach)

  Bidh caochladh farsaing de shiùsag chorizo air ithe anns gach ceàrn den Spàinn gu cunbhalach. Is e siosag muc-mhara a th 'ann an chorizo, a tha gu tric air a leigheas, ged is dòcha gu bheil e comasach dhut a lorg ùr. Tha e air a dhèanamh de mhuc-fheòil gearraichte a tha air a ghiùlan le spìosraidh, a 'gabhail a-steach paprika a tha a' toirt dhuinn blas agus dath air a 'chorizo. Tha a 'chòmhdach ri ithe agus thèid an chorizo ​​ithe an dà chuid dìreach air a sgoltadh, leotha fhèin no le aran, no air a chleachdadh ann an caochladh sheòrsaichean mar phrìomh thomhas.