Tha ùplan na h-Eòrpa an Ear a 'gràdhachadh ùbhlan, mar a chithear leis na h-eacarsaich ùghlan seo. Agus, tha còcairean frugal a tha sinn, toradh nas lugha na choileanta a 'tighinn gu crìch anns a' phoit còcaireachd ri dhèanamh. Tha cuimhn 'agam a bhith a' coimhead air m 'mhàthair agus a sheanmhair a' giùlan a 'phoit fhad' sa bha iad a 'dèanamh ioma-bhualadh aig a' bhòrd iarainn no an inneal fuála. Nuair a bha mi sean gu leòr airson a 'phoit àrd a ruighinn, b' urrainn dhomh an spàin fiodha le làmh fhada a chleachdadh gus stir a thoirt dha, a 'sgrìobadh a' bhonn gus nach losgadh e.
Fiù ged a tha ùmhlachd a 'reothadh gu math, uaireannan tha mi a' còrdadh rium a bhith a 'cleachdadh pailteas de ghrunnd airson a bhith a' dèanamh a 'chèiceag seo. Bidh na poilean a 'tadhal air croszonka a' leum sìos , gu litireil "crumble." Chuireadh mo busia a cuid corragan còmhla agus bha fios agam gur e an t-àm a bh 'ann a bhith a' dèanamh na mnathan airson an rèis Cèicean Cofaidh Pòlach aice. Bidh mi a 'cleachdadh dòigh agus rud a tha beagan eadar-dhealaichte airson an toradh seo a ghabhas dèanamh le bhith a' cur chnothan ris no a 'fàgail sìmplidh. Ma tha cèic sam bith agad air fhàgail, feuch ris a ' gheibheag mara seo a dhèanamh.
Seo dealbh nas motha de Chèic Crumb.
Na dh'fheumas tu
- 1/2 cupan flùr (uile-adhbhar)
- 1/2 cupan siùcar
- 1/2 cupan siùcair (aotrom donn, pailte)
- 1 teaspoon cinnamon
- 2 unsa / 4 rùm-bhùird (ìm)
- Roghainneil: 2/3 cupan-froise (cupan cruaidh, peantaichean)
- 2 cupan mine (gach adhbhar)
- 1 teaspoon pùdar bèicearachd
- 1 teaspoon soda bèicearachd
- 3/4 teaspoon cinnamon
- 1/2 cuibhreannan salainn
- 3 unsa / 6 lota-bhùird ìm (bogte)
- 1 1/4 cupan siùcar
- 2 uighean mòr (teòthachd an t-seòmair)
- 3/4 cupan apal sauce (rèidh, nàdarra no aotrom gu leòr, air a thogail le cèis no air a stòradh)
- 1 cupan de dh 'uachdar
Mar a nì thu e
- Cuir an àmhainn gu teas gu 350 ceum agus cuiridh e caran fialaidh brann 13x9-òirleach le spòradh còcaireachd. Suidhich taobh.
- Gus a bhith a 'dèanamh a' mhullach: Ann am bobhla beag, cuir 1/2 cupan min, 1/2 cupan siùcair, 1/2 cupan le siùcar aotrom donn, 1 teaspoon cinnamon, ìm leite, agus cnothan, ma tha thu a 'cleachdadh. Suidhich taobh.
- Gus an cèic a dhèanamh: Ann am bobhla meadhan, cuir 2 cupan flùr, pùdar bèicearachd, soda bèicearachd, 3/4 teaspoon cinnamon agus salann, agus cuiridh iad an taobh a chèile còmhla.
- Ann am bobhla mòr, bhuail e 3 unsaichean ìm agus 1 1/4 cupan siùcair còmhla gus an robh iad air an deagh cho-cheangal ach gun a bhith aotrom agus leòmhann. Cuir na h-uighean, aon aig aon àm, a 'bualadh gus am bi iad còmhla agus a' briseadh a 'bhobhla mar a dh' fheumar.
- Cuir 1/3 den mheasgachadh flùr ri chèile, a 'measgachadh gus an cuir thu còmhla. An uairsin cuir ris a h-uile càil, a 'measgachadh gus an cuir thu còmhla. Meudaich ann an 1/3 eile den mheasgachadh flùr, an uairsin an uachdar agus an 1/3 deiridh de mhin, a 'measgachadh gu math às deidh gach cur-ris. Na gabh thairis air.
- Cuir a-mach am batter chun a 'phannail ullachadh, a' sgaoileadh gu cothromach. Dèan an t-uchd-bhriseadh sìos gu h-àrd os cionn mullach a 'chuilcain agus a' còcaireachd 35 gu 45 mionaidean no gus am bi pìos fiacla a chaidh a chur a-steach san ionad a 'tighinn a-mach le beagan bhrogan ceangailte. Na gabh thairis air. Gluais beagan air rèile uèir, ach cuiridh e blàth, gearradh na ceàrnagan. Bhiodh garnish le sauce caramel agus milis air a ghlanadh le uachdar le siùcar siomalan ma bha e ag iarraidh.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 554 |
| Gu lèir Fat | 29 g |
| Sàmhchair saill | 13 g |
| Saill neo-shàthaichte | 8 g |
| Cholesterol | 149 mg |
| Sòidiam | 557 mg |
| Gualaisg | 70 g |
| Fiber nàdarra | 3 g |
| Protein | 7 g |