Na cuir a-mach càise clasa agus càise le ceò; Tha cuach a-nis a 'nochdadh a' toirt iomradh air cùis pàrtaidh làn, fosgailte, eadhon a 'riochdachadh fìor bhrìgh mias traidiseanta na Frainge . Tha am fionna air a dhèanamh ann an dòigh eadar-dhealaichte agus tha e cinnteach gu bheil blas eadar-dhealaichte. Is e an dreach traidiseanta Breatannach den chuiche a tha gu h-iomlan agus airson mòran de Bhreatainn tha an stuth de chuimhneachain air dìnnearan sgoile, lòin samhraidh agus dìnnearan leis a 'chliathaich a' frithealadh ri salad agus gu tric buntàta bruite.
Tha an càise agus na h-oinnnean a 'dèanamh rudeigin air ais air ais, a tha grinn airson fios a bhith againn oir is e blas furasta a tha ann a nì e agus tha e a' toirt seachad iasad cho brèagha ri grunn atharrachaidhean, faic gu h-ìosal. Tha taise is càise cuideachd tlachdmhor le tì feasgair.
Na dh'fheumas tu
- Airson an òrdugh:
- 7 oz./200g plàn sìmplidh no flùr gach adhbhar
- Pinch de shalainn
- 4 oz./110g ìm, ciùbradh no measgachadh co-ionann de ìm agus bàrr
- 2 gu 3 cuilean. uisge fìor fhuar
- Nota: A 'dèanamh mu 10 oz./300g deiseil
- Airson an lìonadh:
- 1/4 cupan / 55g ìm
- 2 bhòrd. ola ola ollaidh a bharrachd air ola no lus na grèine
- 1 searbh buidhe mhòr, air a sgeadachadh agus air a sgeadachadh gu breagha
- 3 gu 4 uighean mòra a 'tomhas 200ml de uighean nuair a thèid an tomhas
- 3 unsa / 75g càise cheddar aibidh, air a ghràdh gu cruaidh
- 2 gu 3 fèill de sgeilp le duille rèidh
- 1 cupa / 200 ml. bainne
- Sail agus piobar dubh ùr-fhiadhaich airson blas
Mar a nì thu e
Tòisich le bhith a 'dèanamh a' chruinn:
Cuir am flùr, salann, ìm (no ìm agus bàrr a 'measgachadh) ann am bobhla mheasgaichte mòr, seòmrach. Cuir an ìm a-steach dhan mhin gus am bi e coltach ri gainmheach. Cuir ris an uisge beagan aig aon àm agus thoir am measgachadh còmhla gus taois bhog a chruthachadh. Fàg a 'chasag gu fois, ceangailte ann an clingfilm san fhrigeradair airson 30 mionaid.
Faodaidh tu cuideachd an pasg a dhèanamh ann am pròiseas bidhe, lean na h- obraichean anns a 'gheàrr-chunnart ghoirid.
Ged a tha an crèadh a 'fois, teas an ìm agus ola ann an sospan. Aon uair 's gu bheil thu air a leaghadh, cuir a-steach an oinnseag a th' air a bhriseadh agus a chòcaireachd thairis air teas meadhain gus na h-uinneanan a ghlanadh (ach gun a bhith donn) Cuir na h-uinneanan bogach air plàigh dìnnear agus fàg gu fuaraich.
Preheat an àmhainn gu 200 ° C.
Rollaich a 'chruithneag gu 5mm agus loidhne le tunan tart sgaoilte le bonn, 25cm. Gabh a-steach don fhrigeradair fhad 'sa tha thu a' dèanamh an lìonadh a tha air fhàgail.
Cuir na h-uighean (200ml) ann an gèam tomhais mòr. Cuir ris na h-uinneanan fuarach, an càise gràsta, am peirsil agus an àrdachadh leis a 'bhainne - bidh measgachadh 700ml agad - ràith le salann beag agus piobar dubh.
Gabh a 'chùis pasgain bhon fhrigeradair, cuir e air an sgeilp meadhanach den àmhainn preheated, air a dhòrtadh gu cùramach anns a' mheasgachadh ugh-ion-cheise gus am bi e dà thrian làn. Na bi air a lìonadh leis mar a dh'èireas am fianna ann an còcaireachd. Brèicear airson 30 - 40 mionaidean gus am bi am mullach donn òir, agus a shuidheachadh ach gun a bhith cruaidh nuair a chuireas tu cuideam gu teann sa mheadhan.
Thoir air falbh bhon àmhainn agus gabh fois airson còig mionaidean mus dèan thu seirbheis. Tha am fèileadh blàth brèagha ach faodar fuar ithe cuideachd.
Roghainnean eile don Cheise Clasaigeach agus Onion Flan
- Cuir pìosan bacon no ciùbagan beaga anns an ugh airson luchd-ithe na feòla.
- Cleachd caise eadar-dhealaichte, gorm grùndail iongantach.
- Atharraich no cuir ri luibh eile, bidh na cinn as bochd mar basil, tarragon ag obair as fheàrr
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 782 |
| Gu lèir Fat | 59 g |
| Sàmhchair saill | 23 g |
| Saill neo-shàthaichte | 19 g |
| Cholesterol | 206 mg |
| Sòidiam | 850 mg |
| Gualaisg | 48 g |
| Fiber nàdarra | 4 g |
| Protein | 16 g |