Rèite Eggplant Fried Fiadhaich

Mar as trice, bidh eggplant Fried Maroccan air ithe mar bhiadh meòir agus gu math tric mar phàirt de dh'iasg friogais mar Fried Whiting no Sardines Stuffed le Chermoula . Bidh slisnichean megplant tunna air an tumadh ann am batter seasoned le cumin, salann, agus piobar, agus an uairsin bidh iad a 'frithealadh pan. Tha e furasta, furasta agus brèagha!

Faodaidh tu teòthachd blàth no seòmar a thoirt dha Eggplant Fried Maroccan. Ma tha thu a 'dèanamh tòrr mòr, ullaich e beagan ro làimh agus dìreach ath-ùrachadh san àmhainn.

Na dh'fheumas tu

• 2 meunplant caol meadhanach
• 2 uighean, air an droch bhualadh
• 2 làr-bhùird
• 1 teaspoon cumin
• 1/2 cuibhreannan salainn
• 1/4 teaspoon piobar
• 1/2 ola lusan a 'chupa (mu thimcheall air friogais)

Mar a nì thu e

1. Nigh na h-eggplants agus gearradh dheth na cinn.
2. A 'briodadh a-mach grunn stiallan caola de chraiceann fad gach eggplant, a' cruthachadh buaidh stiallach. (Tha seo a 'toirt air falbh cuid de dhruim a' chraicinn, ach leigidh e craiceann gu leòr gus cuideachadh le slisnichean megplant a chumail a 'cumadh nuair a bhios iad air an sgrìobadh.)
3. Gearr gach eggplant a-steach gu 1/4 òirleach de thighead thiugh, agus cuir an taobh a-staigh.
4. Ann am bobhla measgachadh, dèan na h-uighean a th 'air am bualadh leis a' mhin agus an spìosraidh. Cuir ris an eggplant agus gluais gu còta na sliosan gu math.

1. Thoir ola gu leòr a-steach do phragan mòr airson a bhith a 'giùlan a' bhonn gu h-iomlan, agus teas airson grunn mhionaidean thairis air teas meadhan. Nuair a bhios an ola teth, cuir na slices eggplant ann an baidsean, a 'tionndadh grunn thursan, gus an tairgse agus an dath donn. A 'gluasad gu plàta ceangailte le tuàllan pàipeir gus a dhrèanadh.
2. A 'frithealadh teòthachd blàth no aig an t-seòmar.

Gus ath-rèiteachadh, cuir an eggplant frioch ann an aon shreath air duilleag bèicearachd. Cuir ann an àmhainn 350 ° F (180 ° C) preheated airson còig gu seachd mionaidean.

Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis)
Calories	423
Gu lèir Fat	34 g
Sàmhchair saill	4 g
Saill neo-shàthaichte	23 g
Cholesterol	104 mg
Sòidiam	396 mg
Gualaisg	25 g
Fiber nàdarra	6 g
Protein	7 g

(Tha am fiosrachadh beathachaidh air ar reasabaidhean air a thomhas le bhith a 'cleachdadh stòr-dàta de thàthchuid agus bu chòir a mheas mar tuairmse. Faodaidh toraidhean fa leth a bhith eadar-dhealaichte).