Is e seo an t-uidheamachd dimuma a tha a 'còrdadh riut, le measgachadh biodag air sglèatan de bhualadh agus de dhoimhneachd. Gus rud a bharrachd a bharrachd a chur ris an blas agus an coltas, faodaidh tu aran crùbach math a chleachdadh mar baguette Frangach. Tha am bòrd roghainneil, ach cuiridh e solas fìor-fhuaimneach ris a 'shrimp nuair a bhios e air a dhruadh gu domhainn.
Mì-chofhurtail le fras domhainn ? Tha mi air stiùireadh a ghabhail a-steach airson a bhith a 'bèiceadh an toast shrimp.
A 'dèanamh mu 20 seirbhis de Toast Shrimp.
Na dh'fheumas tu
- 5 slisnichean aran geala
- 1/2 punnd cruaidh, criosan air an sgapadh le cruaidh *
- 2 teaspoons lard
- 4 castan uisge, air an gearradh gu grinn
- 1/2 tomato, air a ghearradh gu breagha
- 2 oiseanan uaine, air an gearradh gu grinn
- 1 teaspoon ginger grated
- 1 teaspoon Fìon ruis Sìneach (no seirr tioram, no fìonag ruis geal)
- 1 ugh mòr, air a bhualadh gu aotrom
- Salt agus piobar, airson blas
- 2 spàinean coirce-coirce
- 4 cupannan ola airson friathadh domhainn, no mar a tha feum air
Mar a nì thu e
1. Preheat an àmhainn gu 225 ceum Fahrenheit (107.2 ìre Celsius). Ma bhios na siudan reòta reòta, còmhdaich iad ann am bobhla uisge fuar airson 30 mionaid no gus an tèid a dhìteadh. Drag a 'chromag agus cuir tioram le pàipearan pàipear. Thoir às na h-earbaill bhon shrimp ma tha feum air.
2. Trim na brògan bhon aran. Gearr gach sgoltadh arain gu foirmeil airson 4 triantan a chruthachadh no gearradh gach aon dhiubh ann an ceàrnagan co-ionann.
3. Cuir an t-aran air duilleag bèice neo-stail 9 X 13.
Brèiceadh aig 225 ceum airson 30 mionaid no gus an tèid an aran gu tur tioram. (Bidh a bhith a 'tiormachadh an aran mus còcaireachd a' dèanamh cinnteach nach tèid ola a-steach don aran).
4. Ged a tha an aran a 'tiormachadh, dèan na h-àrainnean eile. Ann am pròiseas bidhe le lann sgian ceangailte, bidh e a 'sguabadh às a' bhiodag leis a 'bhreac. Cuir ris a ' chistin uisge , an uairsin cuir ris an tomato, oinnlean uaine, agus ginger. Cuir ris an seine fìona ròin , no fìonag rís, ugh, salann, piobar, agus crann-coirce. Pròiseas gus am bi a 'mheasgachadh gu ìre mhòr air a phutadh mar uidheamachd. Cuideachd, tòisich a 'teasachadh an ola airson friathadh domhainn.
5. Leasaich gu cùramach mu 2 spàinean de na seilleanan-faire air mullach gach pìos de toast.
6. A ' frasadh domhainn an toast de shrimp: Ola teas ann an wok no inneal fuadain domhainn eile gu 350 ceum Fahrenheit (mu 175 ceum Celsius). (Gus deuchainn a dhèanamh air an ola, leig pìos beag de aran tiormaichte dhan ola - bu chòir dha èirigh suas agus tòisich a 'bualadh).
7. Cuir gu cùramach 1 no 2 pìos de bhrògan criogaid a-steach don ola, taobh nan carbadan sìos. Bu chòir dhan aran a bhith a 'seòladh air uachdar na h-ola agus a' tòiseachadh a 'sgoltadh sa bhad. Cook airson timcheall air 1 1/2 mionaid, an uair sin tionndaidh agus bruich airson timcheall air 15 diogan eile. Thoir air falbh a 'bhroc-shrimp le toast slotted agus dragh air tuàllan pàipeir.
8. Gus a bhith a 'còcaireachd a' bhiast-bhiodagan (chan eil e freagarrach dha-rìribh mar bhiadh ach gu ceart airson an teaghlaich air oidhcheannan nach eil thu a 'faireachdainn mar fhrith-dhubh): Meudaich an teas àmhainn gu 375 ceum Fahrenheit (190.5 ceum Celsius). Bèicear a 'bhiodag a' briodadh airson 15 mionaidean, no gus an tèid an corrag a bhruich. Freiceadan na brògan brògan blàth.
(Faodar toast biodag a bhith air a dheasachadh ron àm suas chun na h-ìre còcaireachd agus reòite).
* Is dòcha gum bi meudan meadhain agus cuideaman beag mì-thoilichte - chleachd mi 24 corrag dhìgear dubh, sgiobalta, sgapte - gach corragan cromach mu 1 1/2 òirleach a dh 'fhaid)
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 56 |
| Gu lèir Fat | 2 g |
| Sàmhchair saill | 1 g |
| Saill neo-shàthaichte | 1 g |
| Cholesterol | 68 mg |
| Sòidiam | 103 mg |
| Gualaisg | 5 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 5 g |