Tha an t-seata shìs-sreapach dùthchasach seo fiadhaich a 'toirt seachad lusan clasaigeach airson steak fried steak, ach tha e cuideachd fìor iongantach air briosgaidean blàthach airson bracaist fìor chridhe.
Na dh'fheumas tu
- 4 unsa siosag (meòc air an talamh, no siùsag muicean ceangailte le casg air a thoirt air falbh)
- 3 uinneanan meadhanach (oiseanan uaine, pàirtean aotrom air an gearradh, pàirtean uaine air an sgoltadh agus glèidhte)
- 3 spùran-bhùird ìm
- 1/4 cupan min (làn-adhbhar)
- 2 1/2 cupan bainne (fuar)
- 1 pinch salann (airson blas)
- 1 piobair piobar dhubh (ùr-làr, gu blas)
- 1 pinch cayenne
Mar a nì thu e
- Glè dhonn an siùsag ann an siospan meadhain thairis air teas meadhan. Mar a bhios e a 'còcaireachd, briseadh am feòil suas gu pìosan beaga le spàin fiodha. Cuir ris na pàirtean aotrom den uinneag uaine agus an ìm; saute airson beagan mhionaidean, gus am bi na h-uinneanan iom-fhillte,
- Stuth sa mhin agus bruich am measgachadh seo crèadha airson 3 mionaidean. Gabh anns a 'bhainne fuar mean air mhean gus an cuir thu còmhla. Bidh an gravy a 'tiormachadh mar a thig e gu bruaich. Nuair a bhios e a 'cromadh, lughdaich an teas gu ìosal agus a chòcaireachd, a' gluasad uaireannan, airson 15 mionaidean. Ro seirbheis, seusan le salann, piobar, agus cayenne airson blas.
Thoir fa-near: tha an t-inneal seo air a thionndadh gu furasta le bhith a 'cur splash bainne eile gu deireadh a' phròiseas còcaireachd. Airson dreach tioram a bharrachd, lughdaich am bainne le 1/2 cupa.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 58 |
| Gu lèir Fat | 4 g |
| Sàmhchair saill | 2 g |
| Saill neo-shàthaichte | 1 g |
| Cholesterol | 9 mg |
| Sòidiam | 115 mg |
| Gualaisg | 4 g |
| Fiber nàdarra | 0 g |
| Protein | 2 g |