Mushrooms Suaineach Stir-Fried le Reit Sauce Oyster

Anns a 'bhiastagan vegetarian / vegan seo airson balgan-buachair dubh shìmplidh a thionndadh le sreathan, tha blas domhainn nam fungasan air a neartachadh le bhith a' cur sàis òirse glasraich.

Bidh seo a 'dèanamh prìomh chùrsa vegetarian / vegan uabhasach no taobh-làimhe gus a dhol còmhla ri prìomh chùrsa Sìneach sam bith a thaghas tu.

Na dh'fheumas tu

• 15 gu 20
• balgan-buachair dubh tioram
• 1 uinneag uaine
• 2 spùran-bhùird sàsa òirse glasraich
• 2 bòrd-bhùird
• sauce soith dhorcha
• 2 spàinean fìon ruise Sìneach (no seòir tioram)
• 1 teaspoon siùcar
• 1/3 cupan làn de bhalach-buachair glèidhte (no broth cearc airson biadh neo-glasraich / vegan)
• 2 làr-bhùird ola neodrach (glasraich, canola, msaa)
• 1 gu 2 lòchrain fiadhaich ùr (biorach)
• 1 teaspoon geansair ùr (minced)
• 1/4 ola teaspoon sesame

Mar a nì thu e

1. Dèan rèiteachadh air a 'bhalgan-buachair le bhith a' biadhadh ann an uisge blàth gus a chòmhdach airson 20 mionaid no gus am bi iad bogte.
2. Thoir air falbh am balgan-buachair às an uisge agus an t-sgoltadh airson a bhith a 'toirt air falbh cus de dh' uisge agus sglèat. Cùl-stòr 1/3 cupan de sholadh ciùbach (cuideam gus grit sam bith a thoirt às ma bhios sin riatanach).
3. Gearr an oinniún uaine air an t-slighe-thionndaidh gu pìosan 1-òirleach agus a chur air leth.
4. Ann am bobhla beag, cuir an sàis òirich , an searbh soighe dorcha , fìon ròin Sìonais no seire, siùcar agus an t-siùcar bogach glèidhte. Suidhich taobh.

1. Teas a 'ghleam thairis air meadhanach àrd gu teas àrd. Cuir 2 spùlan-bùird ola dhan wok teasachadh . Nuair a bhios an ola teth, cuir ris a 'chearcall agus an ginger. Stir fry gu sgiobalta gus an cuir thu a-steach.
2. Cuir ris a 'bhana-buachair tiormaichte làn tioram agus sgapte. Cruthaich searbh airson timcheall air 1 mionaid, an uairsin cuir ris an àrainn glèidhte. Thoir a-steach gu boil agus gluais e gus am bi am buinn-buachair air a chòmhdach leis an t-sauce.
3. Bruidhnibh anns na h-uinneanan uaine glèidhte agus an ola sesame .
4. Dèan seirbheis sa bhad mar phrìomh chùrsa no taobh cùis.

Nòta: Faodaidh tu brot cearc a chleachdadh an àite a 'bhuachair-buachair a bhith a' bruthadh mura h-eil thu draghail mu bhith a 'cumail a' mhias-glasraich / vegan.

Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis)
Calories	184
Gu lèir Fat	9 g
Sàmhchair saill	1 g
Saill neo-shàthaichte	5 g
Cholesterol	0 mg
Sòidiam	2,027 mg
Gualaisg	22 g
Fiber nàdarra	9 g
Protein	11 g

(Tha am fiosrachadh beathachaidh air ar reasabaidhean air a thomhas le bhith a 'cleachdadh stòr-dàta de thàthchuid agus bu chòir a mheas mar tuairmse. Faodaidh toraidhean fa leth a bhith eadar-dhealaichte).