Tha Grand Marnier® mar liùc coltach ris an Fhraing a tha aithnichte airson a measgachadh sònraichte de bhratach cognac, bunait orains searbh, agus, gu dearbh, binneas bho shiùcair a bharrachd. Ged a dh'fhaodas an glasair a bhith air a thoirt seachad mar bhiadh an dèidh biadh no ann an coileagan measgaichte, tha Grand Marnier air a làrach a chosnadh anns a 'mhòr - chuid de chàbanan deoch-làidir Ameireaganach airson a chleachdadh gu sònraichte ann am bèicearachd agus còcaireachd. Ged a tha blas marbh orains aig Grand Marnier agus beachd air vanilla bhon chomnac air a thoirt seachad gu brèagha airson pastaichean agus stuthan bakte a chleachdadh, tha e air a chleachdadh gu traidiseanta ann an tunnagan ròsta agus ann an glainneagan eile.
Anns an reasabaidh seo, tha Grand Marnier air a mheasgachadh le cait-fhiadhaich milis apricot, fìonag bradamach, agus mustard dijon geur airson blas milis is searbh, a bhios a 'fàs an dà chuid marinade agus glaze airson brògan cearc gun chnàmh. Ged a tha mòran de luchd-leantainn bàis ag ràdh nach eil àite sam bith ann airson Grand Marnier, faodaidh tu Cointreau® no glainne orange-flavor sam bith eile a chur an àite. Bidh mòran de stòran deoch làidir a 'reic botail seirbheis no "airplane" de dhiofar seòrsa, a dh'fhaodas a bhith cuideachail ann an reasabaidhean ag iarraidh deoch-làidir no deoch-làidir nach cùm thu ri làimh. Ma tha thu a 'sireadh ionad neo-dheoch-làidir, faodaidh tu a bhith a' cuir a-steach cuimsean sùgh orains neo-bhualadh anns an reasabaidh seo aon-ri-aon.
Gus faighinn a 'Chicken Grand Marnier a tha cho bòidheach, dèan cinnteach gum bi thu a' planadh air adhart airson ùine maidneachaidh agus gus ùine còcaireachd no teòthachd a rèiteachadh airson an àmhainn, ma tha sin riatanach, gus na brògan cearc a chuir fodha.
Na dh'fheumas tu
- Bidh 1¼ cupan siùcair ìseal (no gu cunbhalach) a 'gleidheadh (no slat)
- ½ cupan Grand Marnier® no glainne orains eile
- ¼ cupan fìonag balsamic
- 3 spùran-bùird sàcas Siorrachd Worcester
- 2 spùlan-bhùird moth-màird Dijon
- 2 spùlan-bhùird meala
- ¼ teaspoon ground chipotle chile pipper (no cayenne), no airson blas
- ½ teaspoon saoth-talmhainn
- 6 leth neo-chnàimh gun leth-chraiceann
Mar a nì thu e
- Measgachadh slat apricot, Grand Marnier® , fìonag balsamic , sauce Siorrachd Worcester , mustard Dijon , mil , bratan piobar, agus sage ann an sospan os cionn teas meadhanach-ìosal. Teas gu sgiobalta fhad 'sa tha thu a' gluasad gus am bi jam air a leaghadh agus a h-uile h-àrainnean còmhla. Thoir air falbh bho teas agus leig fionnar gu teòthachd an t-seòmair.
- Cuir breacan cearc ann am poca mòr-zip mòr. Gabh a-steach anns an apricot marinade , brùth a-mach an èadhar, agus seal an poca. Tilgeil gu coirce cearc. Refrigerate co-dhiù 4 uairean a thìde no tron oidhche.
- Preheat oven gu 375 F. Loidhnich pasgan bèicearachd le sgoltadh neo-chasach.
- Thoir às cearc bho marinade agus cuir air dòigh aon shreath anns a 'phannal ullachadh. Cùl-stòr ¾ cupan de na marinade. Brèiceagan brògan cearc timcheall air 30 mionaid, gu math le marinade glèidhte gach 10 mionaid. Na bi cruaidh no cearc tioram. Còmhdaich gu dòigheil le fiodh agus leig seachad fois cearc airson 10 mionaidean mus dèan thu seirbheis.
Tha an cearc cuideachd air a sgoltadh gu math aig teòthachd an t-seòmair agus bidh e a 'dèanamh sàr-sheallaidh àrd.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 1238 |
| Gu lèir Fat | 70 g |
| Sàmhchair saill | 20 g |
| Saill neo-shàthaichte | 28 g |
| Cholesterol | 418 mg |
| Sòidiam | 539 mg |
| Gualaisg | 11 g |
| Fiber nàdarra | 0 g |
| Protein | 132 g |