7 Easgan Sìmplidh Sìmplidh

Tha 7 furasta ri dhèanamh air reasabaidhean Iapanach.

• 01 de 07

  Onigiri Rice Balls

  Canar onigiri ann an Iapan air ballan Rice. Mar as trice bidh ballan rèis cumanta ann an cruinn no triantan le làmhan. Gu tric bidh toigiri air an cur ann am bogsaichean bento lòcain Iapanach. Cleachd na lìonaidhean as fheàrr leotha.

  Tha na bàlaichean ròin beaga seo air an dèanamh le reis sushi, ach chan eil an rus air a chòmhdach le fìonag ris agus siùcar mar a tha e ann an dèanamh sushi. An àite sin, tha an rus dìreach air a sailleadh gu aotrom. Air an làimh eile, tha Onigiri a 'dèanamh feum de chìsean agus stuthan eile a dh'fhaodadh a bhith timcheall ort, gu tric am falach am broinn an rus.

• 02 de 07

  Miso Soup le Tofu

  Is e an brot as cumanta ann an Iapan brot miso a tha air a thoirmeasg le miso (pasgan bean soy). Is e Tofu an t-inneal as cumanta ann am brot miso. Tha e luath agus furasta a dhèanamh agus tha e nutritach.

  Tha stoc brot Dashi airson brot miso air an dèanamh de niboshi (sardines leanaibh tiormaichte), kombu (ceilp drioch), katsuobushi (seallaidhean tana de bonito tiormaichte agus deataichte, tuna sgipjack), no hoshi-shiitake (shiitake tioram).

  Is e biadh a th 'ann an Tofu, ris an canar cuideachd bean curd, a bhith a' giùlan bainne soith agus an uairsin a 'putadh na giùlan a tha a' tighinn a-steach gu blocaichean bàn geal.

  Smaoinich mu bhith a 'cur sgoltagan, garlic, cala, cà no madag-buachair a-steach.

• 03 de 07

  Cabas fiodha le àmhainn

  Gu tric bidh cocan air a chòcaireachd le tuinn stánaithe a ghabhas dèanamh ann an sgilet no wok. Chan eil ach trì stuthan ann agus tha e air a dhèanamh ann an 10 mionaidean.

• 04 de 07

  Gyudon

  Canar saighdear feòil feòil seapanach air dòigh mòr-chòrdte mòr ann an Iapan. Tha mairt-feòil agus rionnach air a dhèanamh le ròin steamed air a chuairteachadh le bhith a 'creidsinn agus an sòbh soighe. Tha an cothromachadh de na h-innealan milis is searbh a 'cur ri blas milis feòil-mhara is uinneagan. Is e biadh luath, furasta a tha sin aig an taigh aig a 'chùirt bhìdh no air a' bhòrd cidsin agad.

• 05 de 07

  Soup Nira

  Is e brot sìmplidh a th 'ann le sligean garl agus ugh. Faodar an brot seo a choileanadh le miso ma thogras tu.

  Gheibhear Nira Feur no Sloinneadh Sìneach anns a 'mhòr-chuid de mhargaidhean toraidh Àisianach. Nas làidire ann am blas na fìor shligeachan, tha Nira Feòir ri fhaighinn ann an ceithir prìomh sheòrsachan: dorcha uaine (ris an canar Green Nira Feur no Garlic Chives), buidhe buidhe (ris an canar Yellow Nira Feur, Yellow Chive no Chive Shoot), geal cruaidh air a chòmhdach le budan flùr biorach (ris an canar "dath coy fa") agus crathadh sònraichte le blas air a bheil coltas coltach ris (ris an canar sùim tomhas).

• 06 de 07

  Asari no Sakamushi

  Tha clamhan Asari air an giùlan le smuain Iapanach . Tha e na ghoireas sìmplidh ach bòidheach.

  Is e seo oideas sìmplidh luath a tha seo airson clams steamed ann an stoidhle Iapanach (fìon ròis Iapanach) agus kombu (ceilp) stoc. Mar as trice bidh na clams a 'fosgladh taobh a-staigh 3 mionaidean bho bhith a' siubhal-smùide, ach gu cùramach - bheir iad a-mach crùban le crèadhaich le uidheam rubair.

• 07 de 07

  Uibheaglan-steamed

  Tha ugh-fhiadhaich sìoda, megplant steamed Iapanach. Is dòcha gu bheil thu air blasan megplant a tha aotrom, ath-nuadhachail ann an taighean-bìdh Àisianach. Cuir an eggplant air fhad 'sa tha e fhathast teth; bidh e ag òl an sauce gus am bi blas a 'ruith troimhe agus troimhe. An uairsin fuasgladh agus frithealadh air an t-salad fuar.