Mairidh cùirnagan ùra ùine mhòr le stòradh ceart
Bidh sinn a 'smaoineachadh air cranberries anns na saor-làithean - agus airson adhbhar math. Tha seusan goirid aig cranberries-bidh iad air am buain bho thoiseach an t-Sultain gu deireadh an Dàmhair agus bidh iad a 'nochdadh ann am margaidhean bho Dàmhair gu Dùbhlachd. Tha iad dìreach a ' dol air ais chun a' chiad Taing Taingealachd, far an do chleachd na Tùsanaich Ameireaganach nan Taistealaich mar a bha feartan glèidhteachais a 'toirt a-mach de mharagan. Bidh cranberries cuideachd a 'tairgse buannachdan slàinte agus faodar a ghabhail a-steach ann an caochladh reasabaidhean a bharrachd air sauce cranberry.
A 'taghadh Cranberries Ùra
Bidh cranberry ùr sgiobalta agus pluma agus dath dearg dearg aige; cho domhainn 'sa tha an dath cho nas cruaidhe' sa tha na companaidhean buannachdail. Gu dearbh tha cranberries ùra gu math daingeann ris a 'chonaltradh agus fàgaidh iad ma dh'fhàgas tu iad. (Bidh an fheadhainn a bhios a 'buain nan dearcan-fraoich a' fàgail nan dearcan an aghaidh bùird gus an deagh chàileachd a dhearbhadh bhon ìre ìosal.) Bu chòir caoraich shruaghach no an fheadhainn le spotan donn a sheachnadh.
Gu math tric bidh tu a 'faicinn cranberries ùra air an lìonadh gu teann ann am pocannan 12-ounce, ach ma tha dearcan organach, is dòcha gum bi thu air am pasgadh ann an soithichean peanta. Bheir aon bhileag 12-unsa de chraobhan ùra timcheall air 3 cupan làn de chupaichean no 2-1 / 2 cranberries air an gearradh.
Ma tha thu a 'coimhead airson cranberries nuair a bhios iad a' falbh às an t-seusan, feumaidh tu an ceannach ann an cruth eadar-dhealaichte - an dara cuid air an tiormachadh, air an snaidheadh no air an reothadh. Tha cranberries triomaichte coltach ri rùsgain. Chan urrainn dhaibh cranberries ùra a chur a-steach ann an sauce cranberry ach tha iad gu math inntinneach do shalainn agus reasabaidhean eile.
Tha siùbhran lag-lòin air a mheas nas fheàrr leotha agus tha e ri fhaighinn mar ghealach rèidh, rèidh (a tha air a ghabhail air cruth a 'chinnidh) no mar sàis-ghairbh gu lèir a tha nas cunbhalaiche. Tha an t-àite as fheàrr airson cranberries ùra reòta, a tha rim faotainn fad na bliadhna. Faodar na dearcan reòta a chur ann an reasabaidhean gun a bhith a 'call às.
Aon uair 's gu bheil iad air an dèanamh deiseil, ge-tà, bidh iad gu math bog agus bu chòir an cleachdadh sa bhad.
A 'stòradh cranberries
Mairidh cùirnagan ùra suas ri dà mhìos ann am baga plastaig teann air a shlaodadh anns an fhrigeireadair. Mar le gach dearc, ma thòisicheas duine a 'fàs bog agus a' crìonadh, bidh e a 'sgaoileadh gu luath. Dèan cinnteach gum bi thu a 'rèiteachadh toradh sam bith a tha mì-mhodhail, truaillichte, bog no air a chraobh-sgaoileadh mus cuir thu fuasgladh. Faodaidh na cranberries coimhead fliuch nuair a bheir thu às dhaibh bhon fhrigeradair ach na gabh dragh - chan eil an taiseachd a 'ciallachadh gu bheil iad air an sgrios. Ma tha thu a 'faireachdainn nach eil iad a' faireachdainn neo gu bheil na caoraich a 'faireachdainn coileach no cruaidh, ge-tà, tha iad seachad air na prìomh-amasan aca agus bu chòir a bhith air an tilgeil.
Faodaidh maideagan bruich a bhith a 'mairsinn suas ri mìos ann an soitheach còmhdaichte anns an fhrigeireadair. Ma thèid glainne no glainne a chur ris a 'mheasgachadh bruich, faodaidh e mairsinn suas ri bliadhna air a ghleidheadh.
Faodar dearcan ùra ùra a nighe, a thiormachadh, a sgaoileadh air bileag bhriosgaidean agus a reothadh. An dèidh beagan uairean a-thìde bidh cranberries a 'gluasad gu soitheach a-muigh. Cumaidh criomairean reòta suas ri aon bhliadhna aig 0 F.