Reasabaidhean airson Luchd-tòiseachaidh Biadh Grèigeach

New gu biadh Grèigeach? Ionnsaich mu bhith a 'còcaireachd ann an diofar dhòighean le diofar nithean anns an taghadh seo de reasabaidhean. Co dhiubh a tha e airson a 'chiad mhin làn ullachadh, bidh iad a' tabhann eadar-theangachadh gu caraidean, no dìreach cuir aon mhias ùr gu biadh air a chòcaireachd le dachaigh, is e deagh àite a th 'ann airson tòiseachadh.

Bidh na reasabaidhean sin a 'cleachdadh grunn dhòighean còcaireachd , bho bhith a' gluasad gu sìmplidh gu casanolaichean stovetop agus bòcain oigheann, agus stuthan a tha nan deagh fhuasgladh ann an dachaighean Greugach.

• 01 de 10

  Tzatziki: Iogart, Cucumber, agus Garlic Dip no Sauce

  Tha Tzatziki na mhias gun chòcaire furasta a dheasachadh agus tha e na roghainn ioma-adhbhar fìor mhath. Tha an co-mheasgachadh de iogurt, cucumar agus garl a 'toirt blas agus uidheam ath-nuadhachail dha. Faodar a chleachdadh mar sglèat bìdh le sleibhnichean arain, luchd-craiceann, no glasagan ùra, no mar sàis-ghoil le càil agus reasabaidhean eile mar lusan làn .

• 02 de 10

  Dip te càil pepper - Tyrokafteri

  Airson caise meze, tha an roghainn seo (a rèir a 'phiobar a chaidh a chleachdadh) na roghainn math airson blas eadar-dhealaichte a chur ri buidheann de mhòran eile nach eil cho spìosraideach, agus tha e math cuideachd le feòil fuar. Is e a bhith a 'gluasad agus a' gluasad nan aon dhòighean a tha an sàs an seo.

• 03 de 10

  Sèògan Dùthaich & Pìobairean Dearg - Spetzofai

  Bidh feòil a 'leum a-steach dhan mheasgachadh le siùsag dùthcha spìosrach anns an reasabaidh seo a dh'fhaodas a bhith air a thoirt seachad mar bhiadh no meadhanach, no mar phrìomh mhias. Bidh an siùsag, a 'bhiogais, a' chearcall, agus an dash fìon a 'cur iongnadh orm nuair a bhios iad a' measgachadh cho foirmeil a h-uile turas le beagan eadar-theachd. Dòigh mhath air ionnsachadh mar a dh'fhaodas an measgachadh sìmplidh ceart de stuthan a bhith ag ithe còmhla gus draoidheachd a chruthachadh.

• 04 de 10

  Salad Dùthcha Grèigeach

  An salad bunaiteach a tha a 'dol còmhla ri cha mhòr min, chan eil dìomhaireachd aig an saidhle seo airson salad clasaigeach na Grèige, ach tha thu a' coimhead airson tomato mhath . Tha feum air ola ollaidh a bharrachd Grèigeach de chàileachd àrd. Mura h-eil thu cinnteach dè an ola ollaidh a lorgas tu, dèan cinnteach gu bheil comhairle agam air ceannach ola ola-ola .

• 05 de 10

  Sneachda

  Bidh na zucchinis friochte seo glè thric air an toirt seachad mar bhiadh / meze a bharrachd air taobh plais. Bidh uisge soda anns a 'chasgadair gam fàgail gu h-aoibhneach agus gu math cruaidh. Rèit shìmplidh airson blas mìorbhaileach. Is e an aon chleas a tha air a 'mhias seo a bhith a' slaodadh nan sgoltagan tana. Cleachd sgian mandoline no fada gus gearraidhean luath a dhèanamh ceart.

• 06 de 10

  Dìleas Peas le Peppers

  Is e seo fear eile de na biadh sin far a bheil thu dìreach a 'cur a h-uile rud ann am poit agus a' dèanamh a draoidheachd fhèin. Peas, tòrr dill ùr, pigearan dearga is uaine, agus uinneanan uaine dìreach a 'còcaireachd còmhla gun a bhith a' dèanamh aon de na taobh as fheàrr leam.

• 07 de 10

  Beans Uaine le Tomatoes - Fassolakia Freska me Domata

  Is e taobh mìorbhaileach a tha seo, agus tha seo cuideachd na roghainn sàr-mhath mar phrìomh mhias airson lusan-glasraich agus glasain. Cleachd an seòrsa "string" as fhearr leat, agus dèan cinnteach gu bheil thu a 'frithealadh seo le làn aran crùbach . Is e seo còcaireachd casserole stovetop Greugach clasaigeach, agus dòigh iongantach a bhith ag ionnsachadh a 'mhodail seo le deagh thoraidhean.

• 08 de 10

  Kebabs Muc-mhara Grilled - Pork Souvlaki

  De na h-uile dreachan de souvlaki - skewered kebabs - is e feòil am feòil as trice a chleachdar sa Ghrèig, agus an fheadhainn as fheàrr le Greugaich agus luchd-tadhail. Is e reasabaidh furasta a tha seo gus a dhèanamh, agus eadhon nas fhasa ithe.

• 09 de 10

  Beef & Pasta Casserole - Moshari Yiouvetsi

  Is e seo aon de na rudan as fheàrr leam fhìn agus dòigh mhath air tòiseachadh le casseroles le h-àmhainn a tha cho cumanta ann an còcaireachd Grèigeach . Co-dhiù a chleachdas tu yiouvetsi traidiseanta (a chaidh a losgadh le pot crèadha casserole) no seòrsa eile de chàs-casserole clò-fhuarachaidh, tha am prìomh mhias ochd-to-table seo cinnteach gu bheil thu toilichte.

• 10 de 10

  Iogart le mil

  Tha e furasta, furasta, math airson an t-siostam cladhach, agus crìoch choileanta ri biadh Grèigeach , is e iogart le mil na milis làitheil as fheàrr san Ghrèig. (Mura h-eil iogart grèigeach , tiugh Grèigeach ri fhaighinn aig do mhargaid, faodaidh tu iogurt tiugh fhèin a dhèanamh le làn saill coimeirsealta, iogart a tha gu math geir, no neo-fhiadhaich).