Rèite Pòlaichean Pòlach Sweet-and-Sour

Tha muinntir na Roinn Eòrpa an Ear a 'toirt meas air a' mheasgachadh de bhlasan milis is searbh mu cho mòr 'sa tha iad airson biadh a ghlèidheadh. Seo bìdh mìorbhaileach airson pigearan milis-is-searbh. Ann am Pòlainn, is e seo słodko-kwaśnym ogórkiem (SWOHD-koh KVASH-nim oh-GOORR-kyem). Tha reasabaidhean airson picilean milis gu leòr. Chan eil seo ach aon agus chan fheum e amar-uisge teth, agus mar sin feumaidh na picearan cucair a bhith air an sgeadachadh (suas ri dà sheachdain) gus an ithear iad.

Na dh'fheumas tu

• 25 cucumearan pìolaireachd meadhanach (air an nighe agus air an sgapadh 1/4-òirleach tiugh)
• 6 oiseanan meadhanach (gearraichte ann am fàinneachan tana)
• 2 piopa ghlas (air an nighe agus air an giùlan)
• 3 searbhag clòbh garlic
• 1/2 salann a 'buain copain (no salann kosher)
• 3 cupan seallaid no fìonag geal
• 5 cupan siùcair
• 2 lòin-bhùird sìol mustaird
• 1 1/2 cuibhreannan sìolaidh
• 1/2 cuibhreannan clòbh (slàn)
• 1 bùrn-bhùird-bhualaidh

Mar a nì thu e

1. Ann am bobhla mòr, cuir na h-oiseanan cucumbers còmhla, piopairean uaine, garlic, agus salainn. Leig leinn trì uairean a thìde.
2. Ann an siùpan mòr, measgachadh fìgeag le siùcair, sìol mongapain, sìol sgiobalta, clòbh, agus cladhach. Thoir gu boil.
3. Cuir ris an t-soitheach-mara a-mach chun an t-siùpan agus a-rithist bheir e greim. Aig an aon àm, lìonaibh suas gu 8 caoraich cuart le deasaichte le cucumearan sglèat, glasraich, agus spìosraidhean, a 'pacadh gu teann. Nuair a thòisicheas am measgachadh fìghlean chun a 'ghoil, cuir a-steach e anns na crannagan sa bhad, a' fàgail ceann-là 1/4-òirleach. Còmhdaich le clachan agus fàinneagan a tha air an daingneachadh, gan sgrìobadh orra. Tionndaidh sìos sìos air aodach glan agus fionnar. Pioclaichean fuar le refrigerate gus am bi iad deiseil airson frithealadh.

Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis)
Calories	17
Gu lèir Fat	0 g
Sàmhchair saill	0 g
Saill neo-shàthaichte	0 g
Cholesterol	0 mg
Sòidiam	223 mg
Gualaisg	4 g
Fiber nàdarra	0 g
Protein	0 g

(Tha am fiosrachadh beathachaidh air ar reasabaidhean air a thomhas le bhith a 'cleachdadh stòr-dàta de thàthchuid agus bu chòir a mheas mar tuairmse. Faodaidh toraidhean fa leth a bhith eadar-dhealaichte).