01 de 10
Spaidzle Gearmailteach Cùmhnantach Germanetet (Gearmailtis)
Spaetzle Gearmailteach. Getty Images Gearmailtis Spaetzle a th 'anns a' Ghearmailt. Chan eil Spaetzle duilich a dhèanamh, ach faodaidh e bhith beagan ùine nuair a thèid a dhèanamh gu tur le làimh. Bidh luchd-dèanaidh spaetzle saighdear a 'cleachdadh spaetzle sònraichte gus na dumplings beaga a chruthachadh.
Tha na leanas a leanas an seo dà dhòigh gus spaetzle a dhèanamh. bidh a 'chiad fhear a' cleachdadh bòrd spaetzle agus sgian shònraichte, tha an dàrna fear a 'sealltainn mar a chumas tu na crannagan le bhith a' cleachdadh colander .
02 de 10
Bòrd Spaetzle agus Knife
Spaetzlebrett agus Messer (Knife). J. McGavin Tha làmh agus bualadh air A Spaetzlebrett, no bòrd, a tha a 'bualadh air an uisge ghoileach. Tha e a 'dèanamh nas fheàrr a bhith a' sgaoileadh a 'bhùird Spaetzle.
03 de 10
Co-sheòrsachan airson an taois
Uighean is Flour airson Spaetzle. Getty Images Tha an taois spaetzle a 'dèanamh de fhlùir, salann, agus uighean, le uisge no bainne no às aonais. Chan eil coimeas dìreach ann ach deagh phuing tòiseachaidh:
- 1 not de mhin
- 5 uighean
- ¾ cupan uisge
- 1 teaspoon salainn
no, gach neach
- 1 cupan min
- 1 ugh
- 2 spùran-bhùird uisge
- 1/4 teaspoon salainn
Do luchd-traidiseanta, fàg an raon taise.
Airson barrachd còcairean èibhinn, blasdaich e le do roghainn de na lusan ùra no na spìosraidhean as fheàrr leotha. Tha dill, peirsil, rosemary, garlic, pùdar nionnach, pùdar chili uile gu math mòr.
Gheibh thu cho cruthachail 's as toil leat leis an tuilleadan. An àite uisge, cuir ris a 'bhiaid no an sùran-luibh. Bidh an dà chuid a 'cur blas mòr agus dath àlainn.
Tha roghainn math cuideachd ri bhith a 'cur phlùraichean mar pumpkin ùir no butternut squash. Airson blas nas soilleire, measgachadh ann an corra fhuaimean de lemon ùr no orange a tha air an taois.
Tha na posasan neo-chrìochnach.
Is e aon dreach air leth measail de spaetzle kase spaetzle a tha a 'toirt a-steach càise. Gheibhear rèis airson kase spaetzle an seo .
04 de 10
A 'measgachadh an taois
Taois. J. McGavin Mionnaich an taois grunn mhionaidean gus am bi e soilleir. Bu chòir an taois a bhith nas fliuiche na bata brownie ach cha robh e cho fliuch ri batter pancake.
05 de 10
A 'dòrtadh do bhòrd
Dip do bhòrd. J. McGavin Dip do bhòrd a-steach don uisge ghoileach , gus an taois a chuideachadh nuair a bhios tu a 'dèanamh nan nòtaichean agad.
06 de 10
A 'sgaoileadh an taois air a' Bhòrd
Tha taois air a sgaoileadh 1/4 òirleach tiugh. J. McGavin Scaich cuid de thasgadh ann an cumadh tana air a 'bhòrd mar a tha air a shealltainn. Bu chòir an taois a bhith mu 1/8 gu 1/4 òirleach tiugh.
07 de 10
A 'dèanamh a' bhùird a 'toirt a-mach na nòtaichean
A 'dèanamh Spaetzle an t-seann shlighe. J. McGavin A 'cleachdadh oir còmhnard sgian Spaetzle agus cas beag ris an uchd, cuir pìosan beaga de thasgadh sìos a' bhòrd agus a-steach don uisge. Le cleachdadh, faodaidh seo a dhol gu luath.
08 de 10
Còcaireachd an Spaetzle
Tha Spaetzle air a dhèanamh. J. McGavin Còcaibh na nòtaichean ann an uisge nach eil gu math a 'goil. Tha iad air an dèanamh nuair a bhios iad a 'sreap chun a' mhullaich. Thoir air falbh iad agus cuir iad ann am bobhla blàth. Tòisich cuairt eile de nòtaichean agus lean ort gus an tèid an taois a chleachdadh.
Faodar Spaetzle a ghlanadh mus tèid a sheirbheis, no measgachadh le càise, pìosan de chòc tiugh, agus ceòlan dubha agus baked. Bidh iad a 'blasadh math le gravy .
09 de 10
A 'Dèanamh Spaetzle Le Coalgair
A 'dèanamh Spaetzle an t-seann shlighe. J.McGavin Faodaidh tu cuideachd colander a chleachdadh le tuill ceàrnagach no cruinn gus an Spaetzle a dhèanamh. Cuir spàin de thasgadh tron chòmhnard don uisge ghoileach a 'cleachdadh cùl an spàin.
10 de 10
A 'frithealadh Spaetzle
Gearmailtis Spaetzle. Getty Images Ready to eat Spaetzle. Cuir a-steach!
Air a dheasachadh le Lora Wiley-Lennartz