Cuir an salad buntàta ùir seo còmhla airson do chòcaireachd samhraidh no cuirmean-cnuic. Is e salad riatanach a th 'ann an aimsir blàth a tha a' dol gu math le barbecue, feòil grilled, agus lòin ceapaire.
Bidh buntàta, uighean cruaidh, cucarra gearraichte, sgoltadh, agus cuid de na h-uinneanan air an gearradh gu breagha a 'toirt a-steach an t-sàr-fhighe a-steach, agus tha an t-uidheam searbh agus aodach mayonnaise a' toirt blas tangy.
Dèan an salad grunn uairean a thìde air thoiseach air ma tha thu ag iarraidh. Dèan reothadh an èideadh agus glasraich ann an soithichean eadar-dhealaichte agus an uairsin cuir a h-uile càil còmhla dìreach mus tòisich thu a 'frithealadh ùine. Ma tha thu a 'toirt an salad gu cookout no cuirmean-cnuic, dèan cinnteach gun glèidh thu e aig 40 no nas ìsle. F. Faic na molaidhean (gu h-ìosal) airson fiosrachadh sàbhailteachd.
Feuch an atharraich thu an dreasad no glasraich a rèir do chiall. Cuir barrachd oinncheis ris no atharrachaidhean a dhèanamh air a 'cho-mheas ùir gu ruigheas maoraiseas. Leig seachad a 'chucumeir agus cuiridh e sgìthean a bharrachd, no cuir beagan de chlog-phiobar air a ghearradh chun an t-salad.
Na dh'fheumas tu
- 5 cupan air an ainmeachadh le buntàta
- 3/4 teaspoon salainn (a bharrachd air barrachd airson uisge a 'bhuntàta)
- 1 cucumber bheag
- 1/4 de chupa sgiobair air a ghearradh gu breagha
- 1 bòrd-bhùird air oinnsean breagha
- 3/4 teaspoon sìol sgudail
- 1/4 teaspoon talamh piobar dubh
- 1 cupan de dh 'uachdar
- 1/2 canonnais cupa
- 1/4 cupan fìon
- 1 teaspoon de mhustard
- 3
- uighean cruaidh
Mar a nì thu e
- Cuir a 'bhuntàta leudaichte ann an sospan agus còmhdaich le uisge saillte (mu 1 teaspoon de shalainn gach ceathramh de dh'uisge). Thoir gu boil. Còmhdaich am pan-lìon agus lughdaich an teas gu ìseal. Cook airson timcheall air 15 mionaid, no gus am bi am buntàta taitneach. Dèan dragh gu h-iomlan agus cuiridh tu air an taobh a-muigh gu fionnar.
- Dèan an ciùcran a thilgeil sìos, slaodadh e fad is a 'sìol a-mach. Thoir an cucumair seachad.
- Ann am bobhla mòr, cuir an cucùr glic, an t-acras, an oisean, an teaspoon 3/4 de shalainn, sìol sgiobalta, agus piobar dubh ùr. Cuir ris a 'bhuntàta fuarach agus a' tilgeil gu socair.
- Ann am bobhla no soitheach fa leth, cuir an t-uachdar, uachdar-ghainmhich, fìonag, agus mustard còmhla. Dèan ceangal gu math.
- Cuir na gealaichean ugh a-steach agus cuir iad ris a 'bhuntàta.
- Mash na buileagan agus thoir iad a-steach don mheasgachadh ùir agus maranáisise.
- Ma tha thu a 'deasachadh an t-salad ro làimh, còmhdaich na bobhlaidhean agus cuir am measg measgachadh de ghlasraich agus maranáis air leth.
- Mu 30 mionaid mus dèan thu frithealadh, cuir an èideadh còmhla ris na glasraich agus gluais gu socair gus co-theacsaichean a dhèanamh. Refrigerate gus am bi seirbheis agad.
Picnic agus Sàbhailteachd Cookout
- Faodaidh bacteria a th 'ann am biadh a bhith a' truailleadh biadh eadar teothachd 40 F agus 140 F, ris an canar cuideachd "sòn cunnart". Dèan cinnteach gu bheil an salad agad air a ghlèidheadh no air a dhèanamh nas motha aig no nas ìsle na 40 F gu àm a 'frithealadh. Thoir a-steach sios a-steach don fhrigeradair an taobh a-staigh 2 uair a thìde, 1 uair a thìde ma tha teòthachd an fhrithealaidh 90 F no nas àirde.
- Ma ghabhas e dèanamh, cuiribh bobhlaichean a-steach le saladan agus biadh fuar eile ann an leabaidh deigh air a mhilleadh fhad 'sa tha thu a' frithealadh.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 346 |
| Gu lèir Fat | 24 g |
| Sàmhchair saill | 7 g |
| Saill neo-shàthaichte | 6 g |
| Cholesterol | 134 mg |
| Sòidiam | 484 mg |
| Gualaisg | 26 g |
| Fiber nàdarra | 3 g |
| Protein | 7 g |