Tha an rèis steak taobh-làimhe seo a 'toirt a-steach na h-innealan traidiseanta a th' ann an jerk seasoning a-steach gu marinade tiugh, blasail a tha a 'dol air adhart gu domhainn dhan fheòil.
Ged a tha am piobar de roghainn airson an reasabaidh seo a 'bhoineid scotch, faodaidh tu seòrsa sam bith de phiobair chili a bhith ri fhaotainn dhut. Dèan frithealadh air a ghearradh thairis air ris agus mullach le measan tropaigeach airson leigheas bòidheach anns a 'Charibbean.
Na dh'fheumas tu
- Steak 1 taobh , mu 2 not / 900 g
- 1 beag
- oisean, air a ghearradh
- 1/2 cupa / 120 mL oinnlean uaine, air a ghearradh
- sù aon aol
- 1/3 cup / 80 mL peirsil duille rèidh no 1/4 cupan cilantro
- 2 chupa mòr chili no 1 bhonaid beag beag air an sìol agus air a dhearbhadh
- 2 clòban garlic, biorach
- 2 làr-bhùird / 30 mL rùm dorcha
- 2 làr-bhùird / 30 mL ùr
- aodach
- 2 bòrd-bhùird / 30 mL
- siùcar donn
- 2 làr-bhùird / 30 mL
- sauce soith
- 1 bòrd-bhùird / 15 mL ola
- 2 lòchran / 10 mL ginger fresh
- 1 teaspoon / 5 m
- 1 teaspoon / 5 mL piobar dubh
- 1/2 cuibhreannan / 2.5 mL cinnamon
- 1/2 cuibhreannan / 2.5 mL cnmag
- 1/2 cuibhreannan / 2.5 mL salann
- dash de shàis theth roghnach
Mar a nì thu e
- Cuir taobh a-staigh steak gu poca plastaig resealable.
- Cuir còmhla na h-earrainnean a tha air fhàgail ann an inneal-inneal no pròiseas bidhe.
- Cuir mheasgachadh thairis air steak taobh a-muigh a 'dèanamh cinnteach gu bheil e air a sgaoileadh gu math, poca ròin agus cuir a-steach don fhrigeradair eadar 2 agus 8 uairean a thìde.
- Grill preheat airson teas meadhan.
- Thoir steak air falbh bhon poca ach NA Tilgeil air falbh marinade.
- Cuir an taobh a stigh chun a 'chliath agus bruich airson 8 gu 10 mionaidean gach taobh.
- Ged a tha steak a 'còcaireachd, cuir àite marinade glèidhte a-steach gu siospan agus bheir e boil airson 2 mhionaid, a' gluasad fad na tìde.
- Lùghdaich teas agus leig leam fuigheachd airson 8 gu 10 mionaidean. Faodar an teas a lùghdachadh le bhith a 'cleachdadh lasair taobh do ghriod.
- Aon uair 's gum bi steak air a bruich, falbh às an teas agus leigeil leotha fois a thoirt airson 5 mionaidean mus tèid a shnaigheadh. Dèan smeòran feòil agus mullach le sauce agus measan tropaigeach.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 349 |
| Gu lèir Fat | 13 g |
| Sàmhchair saill | 5 g |
| Saill neo-shàthaichte | 5 g |
| Cholesterol | 119 mg |
| Sòidiam | 637 mg |
| Gualaisg | 11 g |
| Fiber nàdarra | 2 g |
| Protein | 43 g |