Cleachdaidhean Fèis Foghair na Geamhraidh agus Biadh Traidiseanta
Dè a th 'ann an Tsukimi no O-tsukimi?
Thathas a 'cumail cleachdaidhean Iapan air a' ghealach ann am meadhan an fhoghair agus canar Tsukimi air neo O-tsukimi (an t-urram). Tha e cuideachd air ainmeachadh mar Fèis Gealach an Fhoghair no Fèis Meadhan-Fhoghair. Tha e air a chomharrachadh gu farsaing air feadh Iapan.
Thathas ag ràdh gun deach an t-uidheam sealladh gealach Tsukimi a thoirt a-steach an toiseach do Iapan le Sìona, rè àm Heian. Bidh Tsukimi a 'gabhail àite air 15 Lùnastal den mhìosachan geala, agus tha e cuideachd air ainmeachadh mar Jugoya, ann an Iapanais, a tha a' ciallachadh oidhche an 15mh.
Bidh Jugoya air mìosachan na grèine ag atharrachadh a h-uile bliadhna ach mar as trice bidh e a 'tuiteam san t-Sultain no san Dàmhair. Chan eil a 'ghealach air Jugoya daonnan làn, ach thathar ag ràdh gur e a' ghealach air an oidhche seo an tè as beairtiche agus as bòidhche den bhliadhna.
Ciamar a tha Tsukimi Celebrated?
Bidh na h-Iapan a 'comharrachadh Tsukimi ann an dòigh a tha gu math sàmhach agus sòlamaichte, ged nach robh seo daonnan a' tachairt. Gu ruige àm Meiji (1868 AD), bha Tsukimi na àm airson a bhith a 'comharrachadh le pàrtaidhean a bhiodh a' ruith fadalach chun na h-oidhche, ach chaidh seo atharrachadh gus am biodh an fhèis ghealach seo na fhèill sòlaimte.
Ged a thathas a 'creidsinn gu bheil fèis gealach foghair meadhan an fhoghair air a thighinn air adhart aig àm Nara (710 - 794 AD), cha b' ann gus an àm Heian (794 gu 1185 AD) nuair a fhuair e tlachd agus gum biodh aristocrats a 'siubhal an uisge air bàtaichean gus am faigheadh iad a-steach meòrachadh brèagha na gealaich air uachdar an uisge. Bha cleachdaidhean eile a 'toirt a-steach leughadh tanka bàrdachd (coltach ri haiku Iapanach) fo solas na gealaich.
Tha cleachdaidhean traidiseanta eile a 'toirt a-steach susuki (feur pampas) a tha buailteach a bhith aig a mullach (agus an ìre as àirde) san tubaist, no flùraichean foghair eile air an sgeadachadh ann an vase ann an dachaigh aon, no faisg air an àite far a bheileas a' coimhead na gealaich.
Dè na biadh a tha taitneach rè tsukimi?
Canar tsukimi dango ris a 'bhiadh as traidiseanta a tha co-cheangailte ri Tsukimi, no dumplings beaga geal air an dèanamh de rus.
Ach, aocoltach ri rèiteagan ròis eile a tha buailteach a bhith air an toirt seachad le siùcran milis is bòidheach coltach ri teriyaki , tha tsukimi dango soilleir, agus air an cruachadh gu rèiteachadh àlainn air bòrd. Mar as trice tha Tsukimi dango air a thaisbeanadh ann an altair airson tairgse don ghealach a riochdachadh.
Tha biadh eile a tha co-cheangailte ri Tsukimi a 'gabhail a-steach chestnuts, ris an canar "kuri" ann an Iapanais, agus taro, ris an canar "sato imo", ann an Iapan, a bharrachd air kabocha (pumpkin Iapanach).
Seo beagan fiosrachaidh mun t-ainm "tsukimi" ann an Iapan. Tha e cuideachd air a chleachdadh ann an leigheas Iapan airson iomradh a thoirt air biadh sònraichte a tha a 'comharrachadh ugh amh no os cionn ugh furasta oir tha an ugh sgàinichte coltach ris a' ghealach làn. Mar eisimpleir, tha tsukimi soba (noodles buckwheat tana) agus tsukimi udon (noodles cruithneachd tioram) traidiseanta ann an siudan tìodhlacach tìodhlacach Iapan ann am broth, le ugh. Ged nach eilear den bheachd gu bheil biadh traidiseanta Iapanach airson na gealaich no Fèis Ghealach an Fhoghair.