Tha an reata steak sgiorta grilled "salainn is piobar" cho furasta oir tha na seusanan cho sìmplidh. Is e steak sgeadain gearradh cho blasgach, blasda de mhairt-feòil nach fheum thu cus a dhèanamh.
A 'dèanamh 6 A' frithealadh air "Salt and Pepper" Grilled Skirt Steak
Na dh'fheumas tu
- Airson na Marinade:
- 2 shùb bòrd-bhogsa soighe
- 2 eòrna garlic fraoichte
- 1/2 cuibhreannan piobar geal
- 1/2 cuibhreannan piobar cayenne
- 1 bòrd-bhùird air ola glasraich
- Airson an Steak:
- 2 punnd steak sgead feòil, air a ghearradh ann am pìosan 6-òirlich
- 1 bòrd-bhùird le piobar dubh ùr
- salann kosher airson blas
Mar a nì thu e
Ann am bobhla mheasgaichte mòr, cuir na h-àrainnean marinade gu h-iomlan còmhla agus giùlain còmhla gu math. Cuir ris an steak sgiort, agus tilgeil a-steach don mharinade gus am bi na pìosan uile air an còmhdach gu cothromach. Còmhdaich am bobhla agus leigeil suidhe, aig teòthachd an t-seòmair airson 20 mionaid.
Thoir air falbh steak sgiobalta bho marinade agus pat tioram le tuàllan pàipeir. Rèitich le piobar dubh ùr agus salann kosher. Còcair mu 3 mionaidean gach taobh airson meadhanach-tearc air grill a tha teann, preheated air taobh a-muigh, no air grill taobh a-staigh.
Leig leam fois airson 5 mionaidean mus tòisich thu. Dèan cinnteach gum bi thu a 'slaodadh an aghaidh na gràin airson na toraidhean as fheàrr.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 433 |
| Gu lèir Fat | 25 g |
| Sàmhchair saill | 9 g |
| Saill neo-shàthaichte | 12 g |
| Cholesterol | 129 mg |
| Sòidiam | 482 mg |
| Gualaisg | 9 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 43 g |