Tha cleachdaiche piorra tangy agus milis agus a 'paidhir gu h-àlainn le càise, a bharrachd air biadh spìosrach, a' gabhail a-steach biadh (ach chan eil e cuingealaichte ris) ann an stoidhle Innseanach an Ear. Puree spàin de chutney piorra ann am pròiseas bidhe le caise uachdar teòthachd seòmar agus dash bainne airson sgaoileadh neo-àbhaisteach a tha math air bagels no toast.
Na dh'fheumas tu
- 3 notaichean pèic (air an sgeadachadh, air an sgeadachadh agus air an gearradh)
- 1 1/4 cupan siùcar aotrom donn
- Bidh 1 1/2 cupan aplan a 'seall le fìon-bhiorach
- 1 1/2 cupan reasanan
- 1 lemon (air a sìneadh agus air a ghearradh gu grinn no air a shìneadh; cuir às do na sìol ach a 'toirt a-steach na peitean)
- 1/4 cupan bun-stèidh ginger ùr (air a sgapadh agus air a ghearradh gu bream)
- 1 cluasag-siùil (air a sgapadh agus air a ghearradh gu bream)
- 1 piobar beag teth (air a ghearradh gu grinn)
- 1/2 cuibhreannan salainn
- 1/4 teaspoon air fad
- 1/4 teaspoon talamh piobar dubh
- 1/4 sìol criosgaid teaspoon air talamh
- Cluaran beag de chlòimh talmhainn
Mar a nì thu e
- Cuir a h-uile stuth ann am poit mhòr os cionn teas meadhanach àrd.
- Cook, a 'gluasad gu tric gus am bi na piaran a' gluasad don àite gu bheil iad a 'tòiseachadh a' tuiteam às a chèile nuair a bhios tu a 'gluasad a' chutney. Ma tha an seutan nas giorra aig an àm sin, cumaidh an teas gu àrd agus lean e air a chòcaireachd gus am bi spàin fiodha a tharraing tarsainn bonn a 'phoit a' fàgail slighe nach eil a 'lìonadh a-steach le cutairneadh eadhon an dèidh dhà no dhà.
- Leasaichidh blasan a 'chutney-pear agus bidh iad nas cothromaiche ma dh'fhuiricheas tu co-dhiù seachdain mus ithear e. Dèan suathadh pìobaireachd san fhrigeradair airson suas ri mìos. Faodaidh tu an cuntaireag a reothadh airson suas ri 6 mìosan (tha e fhathast sàbhailte ri ithe às deidh sin ach bidh an càileachd a 'fulang). Airson stòras nas fhaide (suas ri 1 bliadhna) aig teòthachd an t-seòmair, lean na stiùiridhean canning gu h-ìosal.
- Gabh an siuthadair a-steach gu peant glan no sgarran canning 1/2-pheant (chan fheumar na caoraich a dhìol a dhèanamh airson an rèis seo air sgàth an ùine canning). Fàg 1/2-òirleach de headspace. Sguab na slatan le lùbag pàipeir no diosgain glan.
- Dèan sgriù air cuibhreachadh cianaidh agus pròiseas ann an amar boeth uisge airson 10 mionaidean.
Ma tha thu airson fìonag an apill dhachaigh a chleachdadh anns an reasabaidh seo, dèan cinnteach gun dèan thu deuchainn air a 'chiad àite gus dèanamh cinnteach gu bheil e searbhach gu leòr an gleusair a ghleidheadh.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 249 |
| Gu lèir Fat | 1 g |
| Sàmhchair saill | 0 g |
| Saill neo-shàthaichte | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 32 mg |
| Gualaisg | 63 g |
| Fiber nàdarra | 6 g |
| Protein | 2 g |