Tha an reasabaidh aran- dubaidh aran seo no zsemlye gomboc air a dhèanamh le ciùban cruaidh aran agus taois a tha coltach ris an fhear a bhiodh a 'cleachdadh nokedli (spaetzle). Tha na dumplings aran seo coltach ri dumplagan aran Seiceach ach a-mhàin tha an dara cuid air a chruthachadh mar bholl agus sglèat. Bidh dumplings arain à Ungair air an sgoltadh no air an cur ann am bàlaichean. Tha iad sàr-mhath le gravy no goulash no brotagan mar Soup Paprikash Soup .
Tobar: Chaidh an reasabaidh seo atharrachadh bho Reubannan Dualchas Hungarian Helen le Helen Szabo agus Clara M. Czegeny.
Na dh'fheumas tu
- 1 1/2 cupan min-adhbhar uile-adhbhar
- 1/2 uisge cupa
- 1 teaspoon salainn
- 3 uighean mòra buailte
- 3 cupan aran stale air an cur ann an ciùban beaga
Mar a nì thu e
- Ann am bobhla meadhain, measgaich flùr, uisge, salann, agus uighean còmhla. Fill ann an làmhan arain agus leig seachad seasamh 30 mionaidean.
- Thoir pot de mhòr uisge saillte gu boil. A rèir dè cho mòr 'sa tha an t-sgoltadh a dh' fheòraicheas tu, cleachd bruch còcaireachd no sgòthan reòiteag. Bidh sgiob a 'dol a-steach gu uisge fòghail agus a' cuairteachadh cuairt de thas agus a 'dol a-steach don uisge ghoileach. Dèan aithris a-rithist le taois a tha air fhàgail.
- Nuair a bhios sgoltagan a 'dol suas gu uachdar an uachdair airson 5 gu 10 mionaidean no gus am bi dumplings air am bruich troimhe. Deuchainn aon airson dèanamh cinnteach. Thoir air falbh le spàin slotte gu bogha bogte no a 'frithealadh a' mhias. Dèan frithealadh blàth le feòil, gùlash, brot no dè a thogras tu.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 226 |
| Gu lèir Fat | 9 g |
| Sàmhchair saill | 3 g |
| Saill neo-shàthaichte | 4 g |
| Cholesterol | 226 mg |
| Sòidiam | 510 mg |
| Gualaisg | 24 g |
| Fiber nàdarra | 2 g |
| Protein | 11 g |