Is e Broccoli aon de na glasraich as fheàrr leam, agus mar sin tha mi ag aideachadh gu bheil mi gu ìre mhath a 'gabhail pàirt anns a' bhìdh chili vegetarian seo, ach tha mòran a 'còrdadh ris a' bhìobas lusan seo airson na zucchini, a tha cuideachd fìor mhath ann an chili.
Is e an rud sgoinneil mu reasabaidhean chili vegetarian mar an tè seo gu bheil iad uamhasach duilich: bidh mi uaireannan a 'fàgail a' bhalgan-buachair no uaireannan na piopaichean-clag, eadhon, mar sin ma tha thu gu math dèidheil air zucchini, rachaibh air adhart agus cuir a-steach aon no dhà a bharrachd, agus dìreach gearradh air ais air tè de na glasraich eile - suas riut! Bidh mi cuideachd uaireannan a 'sneak ann an beagan salann teth anns a' chile mi-bhiastagan agam nuair a nì mi e, dìreach air sgàth 's gu bheil mi mar as trice a' còrdadh riumsa.
Dh'fhaodadh tu cuideachd na glasraich a tha agad ri làimh a chleachdadh. Bhiodh fluairr ag obair gu math. Tha an t-susbaint chili glasraich seo an dà chuid vegetarian agus vegan.
Faic cuideachd: Barrachd reasabaidhean chili vegetarian air an còmhdach
Na dh'fheumas tu
- 1 oinniún, air a ghearradh
- 3-4 clògan garlic, biorach
- 2 lòchrain ola glasraich
- 3 zucchini, sgapte
- 2 sgioban clag, dath sam bith
- 1 1/2 cupan balgan-buachair
- Bidh 3 a 'goid acair, air an gearradh
- 1 cupan broccoli, air a ghearradh
- 3 curanan, air an sgeadachadh
- Faodaidh feansain dubhaig 1 28 unga a bhith neo-ghlanach (no, cleachd aon canar 14-ounce de phònairean dubha agus aon phòna dhubh 14-ounce, mas fheàrr leat)
- Is urrainn 1 tomatoes a thionndadh le 14 unsa (na dèan dragh)
- 2 cupan tomato a 'giùlan
- 1/2 cupan fìon geal tioram (roghainn ach a 'cur blas snog a bharrachd, ma dh'fhàgas tu e, cleachd uisge no broth glasraich an àite sin)
- 4 pp fiodha chili
- 1 1/2 cump
- 1/2 cuilc pòdar garlic
- 1/2 slat salann
- 1/4 cip-piobar
Mar a nì thu e
Ann am poit mhòr, cuir an sionnach agus an garllan anns an ola lusan gus am bi na h-oiseanan bog, mu 3 gu 5 mionaidean.
An ath rud cuir a-steach a h-uile glasraich (zucchini, criogagan, balgan-buachair, sùgh, broccoli agus carran) agus an uairsin còmhdach a 'phoit agus leig leotha a h-uile duine a chòcaireachd thairis air teas meadhain airson mu 8 gu 10 mionaidean, a' gluasad gu tric airson na glasraich a chumail no a 'gèilleadh.
An ath rud, cuir na pònagan dubhaig, na tomatoan geal (gun fhuaim), an greim tomato agus am fìon geal, agus bheir e deagh shìde dha chèile airson a chur còmhla.
An uairsin, cuir a-steach pùdar-chili, cumin, pùdar garlic, salann agus piobar. Gluais e gu lèir còmhla gus an cuir thu gu math agus an sin bheir e gu lèir e gu slaodach slaodach.
Aon uair 's gu bheil do chili a' crathadh, còmhdaich a 'phoit, agus leigeil leotha còcaireachd thairis air teas meadhanach ìseal airson co-dhiù 30 mionaid, no gus an tèid na glasraich uile a dhèanamh còcaireachd.
Tlachd a ghabhail air do chili glasraich vegetarian a tha air a chòmhdach!
Tuilleadh Reasabaidhean Chili Vegetarian agus Vegan:
- Super Easy Vegetarian Chili
- Spicy Four Alarm Vegetarian Chili
- Crockpot Chili
- Crock Pot Barley Chili
- Tofu Chili
- Dubh Bean Chili
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 530 |
| Gu lèir Fat | 6 g |
| Sàmhchair saill | 1 g |
| Saill neo-shàthaichte | 3 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 361 mg |
| Gualaisg | 97 g |
| Fiber nàdarra | 28 g |
| Protein | 30 g |