Tha an reasabaidh seo airson ola tile Sìneach tìodhlaiceach a 'dèanamh sàr fhrithealadh ri nòtaichean, dumplings, seòl-gluasad no slatan salad leithid Sichuan bang bang cicken.
Is e dòigh fìor shìmplidh agus sìmplidh a tha seo airson ola chile teth Sìneach a dhèanamh. Ma tha thu ag iarraidh gun tig an ola chili agad teann nas teotha, an uairsin cuir na piobair chnàmhaich sìos no an ìre ola a th 'ann an 1/3 cupa.
Faodaidh an reasabaidh seo dèanamh mu 1/2 cupan ola chili a ghabhas a stòradh ann am jar tioram, glan agus èadhar anns an fhrigeradair airson 1 mìos. Ma chleachdas tu an ola chili seo gu tric, dùblaich no triple na h-innealan airson baidse nas motha a dhèanamh.
Mus tèid thu air adhart, leugh na rabhaidhean mu bhith a 'làimhseachadh pupairean chili sàbhailte .
Na dh'fheumas tu
- 10 gu 12 chilies tiormaichte beaga (gus 2 spùran-bùird de chòmhlain chili air an gearradh gu ìre) a dhèanamh)
- 1/2 de chupa ola ola (no canola, ola glasraich, ola lus na grèine no ola ollaidh)
- Roghainneil: 1 bòrd-bùird air ola sesame
Mar a nì thu e
- Gearr a-mach gasan nan cuilidhean tioram agus cuir na sìol às.
- Toirmeasg air a 'chileagan a-steach do bhratagan garbh (tha e nas fhasa seo a dhèanamh le bhith gan obrachadh ann an inneal-inneal airson timcheall air 20 diogan).
- Cuir na bratan chili ann am jar jar le teas.
- Teas an ola ann an sgàilean trom os cionn meadhanach àrd gu teas àrd gus am bi e a 'tòiseachadh a' smocadh. Lean ort a 'teasachadh na h-ola airson 10 gu 15 diogan. Thoir an sgàil air falbh bhon teas.
- Fuirich trì mionaidean, no gus an tèid ola a fhuarachadh gu 225 gu 240 F / 107 gu 122.5 C.
- Fuar agus brùth an ola. Ach ma tha thu airson an t-ola chili a dhèanamh nas teotha, fàg e airson 1 no 2 latha mus cuir thu dragh air. Nì seo an ola chili nas teotha agus nas làidire. Faodaidh tu na flagaidhean chili a th 'ann airson reasabaidhean eile a shàbhaladh ma thogras tu.
- Cleachd an ola chili mar a dh 'fheumar ann an reasabaidhean no mar shiùbradh droma le dumplings agus nòtaichean. Air a stòradh ann an soitheach sealaichte anns an fhrigeire, mairidh ola chili co-dhiù 1 mìos.
A 'làimhseachadh Chili Peppers Sàbhailte
- Bi faiceallach nuair a dhèiligeas tu an piobair chili oir faodaidh an ola ann an capsicum a bhith cunnartach agus cronail don chraiceann agus do shùilean. Is dòcha gum bi thu airson làmh-sgrìobhainnean plastaig a chleachdadh nuair a bhios tu a 'làimhseachadh a' bhiogais chili.
- Nigh do làmhan gu dòigheil le uisge blàth agus siabann an dèidh làimhseachadh pupairean chili.
- Faodaidh tu cuideachd flakes chili a cheannach no a cheannach no a bhith na phìobair chili an àite sìol làn chupa chile. Dh'fhaodadh seo a bhith nas fhasa do luchd-tòiseachaidh.
- Tagh bratan-chile no pùdar de chile triomaichte de dheagh chàileachd. Na dòrtar an ola gu dìreach a-steach do shlaodhan chilis tioram oir dh'fhaodadh teòthachd àrd an ola a bhith a 'losgadh sgàilean chilis tioram agus a' cur blas an ola chili.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 135 |
| Gu lèir Fat | 15 g |
| Sàmhchair saill | 3 g |
| Saill neo-shàthaichte | 7 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 3 mg |
| Gualaisg | 0 g |
| Fiber nàdarra | 0 g |
| Protein | 0 g |