Tha polenta còcaireachd air a 'chliabh a' cur taobh eile ris, a 'toirt a-mach eireachdail bhrèagha iongantach fhad' sa tha an taobh a-staigh a 'fuireach taobh a-staigh uachdar agus uachdar - tha an eadar-dhealachadh a tha ga dhèanamh cho neònach.
A 'bruidhinn air an eadar-dhealachadh, tha an comas dèanamh polenta grilled cuideachd a' dol an aghaidh ... math, rudan eile a tha nas duilghe a dhèanamh. Is e am puing, tha e furasta.
Tha dà dhòigh ann air an urrainn dhut a dhèanamh: faodaidh tu buidheann de pholenta àrda a dhèanamh suas agus leig leam a bhith air a shuidheachadh ann am pailteas lòin, an uairsin a thionndadh suas agus na slisnagan a ghleidheadh. No dh'fhaodadh tu an polenta a bhruich thu a-steach air pìos-duilleig agus an uair sin a ghearradh suas agus a 'ghriod.
Tha e ga dhèanamh air pannal duilleig beagan nas luaithe bho nach eil e nas lugha de fhuarachadh nuair a thèid a sgaoileadh. Agus tha e cuideachd a 'leigeil leat do pholl a ghearradh a-steach do chruinn, triantan, no dè an cumadh a tha aig do chridhe.
Faodaidh tu do pholenta a ghleidheadh ann am pìos grinne iarainn tilgeil, no air griola gas, le aon dhiubh a bheir na comharran grill sònraichte sin dha. Ach bu choir dhomh innse cuideachd gum faod thu cuideachd a ghlanadh air sgileann iarann teann àbhaisteach , as fheàrr leam, oir tha e a 'dèanamh crùbag dhonn èibhinn air na sligean polenta. Agus tha cùl-dhonn àlainn a 'ciallachadh gu math.
Tha grilling cuideachd na dòigh snog air polenta a tha a 'dol seachad a chleachdadh. Is dòcha gur e an dòigh as fheàrr air a dhèanamh a bhith a 'toirt ola dha do phìos beag, brùth am polenta a-steach don phoit le spatula, agus an uairsin ga thoirt gu teas. Mar a tha am polenta a 'gluasad, faodaidh tu a leigeil sìos nas fhaide. Mar as motha a tha ann an conaltradh ri uachdar a 'phoit, bidh e nas cruaidhe agus nas òir-dhonn.
Na dh'fheumas tu
- 4 cupan polenta air am bruich
- 2 slatan de bharrachd ola ollaidh
Mar a nì thu e
- Ullaich aon bhall de pholenta uachdarach .
- Tòisich polenta teann a-steach do phasgan glainne. Mìnich a 'mhullach, còmhdaich agus cuisnich gus an tèid thu, beagan uairean a thìde no suas gu oidhche. No ga sgaoileadh air pannal duilleig air a chòmhdach le pàipear pearsa. Tha mu leth òirleach ann an tiugh mu dheidhinn ceart.
- Tionndaidh am polenta air bòrd gearraidh. Bu chòir a bhith air a mhilleadh gu cruth a-steach do chumadh a 'chrann-loaf agad. Gearr a-steach do sglèatan ½-òirleach agus bruich gach tè le ola-ola air gach taobh.
- Teas a 'chliathaich gus am bi e teann. Ma tha thu a 'cleachdadh gas grill, rud a tha coltas gu bheil e nas teotha na pan-grill, bu chòir suidheachadh meadhanach àrd a bhith gu leòr.
- Cuir gach slaod air a 'chladach thairis air a' chliath agus leig leotha còcaireachd a dhèanamh airson timcheall air 10 mionaidean no gus an nochd comharran grill-dhonn. Na gluais am polenta timcheall, ge-tà, no cuiridh thu dragh air a 'phròiseas donn. Cuideachd, na cuir thairis air a 'chrann. Obair ann am baidhsagal ma bhios sin riatanach.
- Dèan flioch agus grill air an taobh eile gus an nochd comharran grill, mu 10 mionaid eile. Freasairginn teth.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 234 |
| Gu lèir Fat | 10 g |
| Sàmhchair saill | 1 g |
| Saill neo-shàthaichte | 7 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 357 mg |
| Gualaisg | 32 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 4 g |