Reitidh Stew mu Chucair Mhala

Coltach ri bhith a 'cleachdadh a' chòcaire slaodach no an crockpot airson biadh làn-chridhe ullachadh? Bidh e a 'cruthachadh biadh blasda agus tha e furasta a chleachdadh. Tha an t-ath-ghlacadh stew mu chòcaire slaodach seo le seallaid-ubhal cuideachd le ùbhlan agus curran, buntàta, agus uinneanan airson blas fìor-chòcaire. Bheir an seallan-ubhal agus ùbhlan an stew seo gu ìre eile. Cuideachd, bidh e a 'measgachadh blasan blasda gu stew le muiceann - an àite mairt-feòil - airson biadh sònraichte. Dh'fhaoidte gun do dh'fheuch mòran dhaoine a-riamh gun robh iad a 'feuchainn ri steag muiceil a dhèanamh, a' dèanamh seo mar dheagh fheuchainn ri ribean muice.

Mu ghualainn mhuc-mhara no toit mhuc

Tha an reasabaidh seo a 'cleachdadh gearradh de mhuc-mhara air a bheil gualainn muice. Canar butt muiceach no Boston acht cuideachd air a 'gheàrr seo de mhuc. (Chan ann bho chùl an ainmhidh, ge-tà - tha e litearra gualainn na muc.) Tha gualainn meacain mar as trice air a ròstadh agus cuideachd math airson braising. A dh 'aindeoin sin, tha e cuideachd math airson ròstadh slaodach no barbecuing. Mar as trice bidh iad air an cleachdadh airson muiceann a tharraing - gu h-àraid ann an raon còcaireachd a deas. Mar as trice, bidh e air a reic mar ròst 5- no 10 aig a 'bhùth grosa.

Faic cuideachd
Stuth Easy Brunswick le Muc-fheòil agus Cearc

Na dh'fheumas tu

• 2 not de ghualainn muice gun chnàmh, air a ghearradh ann an ciùban 3/4-òirleach
• 3 spùran-bhùird
• 1 teaspoon salainn
• 1/4 teaspoon tioram tioram
• 1/4 teaspoon piobar
• 6 carraidean, air an gearradh ann an sliosan 1/2-òirleach
• 4 buntàta meadhanach, gearraichte ann an ciùban 3/4-òirleach
• 1 cupan oinnsean le cruth
• 1 ubhal mòr, air a sgeadachadh, air a sgeadachadh, agus air a ghearradh
• 2 cupan seallaidh apail
• 1 bòrd-bhùird air fìonag
• 1/2 uisge fuar a 'chupa
• 1/4 cupan min

Mar a nì thu e

1. Cuir còmhla am flùr, an salann, an t-aran, agus a 'phiobar. Tilgeil na spìosraidh leis an fheòil.
2. Cuir na glasraich air an gearradh sìos (curran, buntàta, agus uinneanan) agus an ubhal a-steach don chucair slaodach.
3. Cuir na ciùban muicean air a 'mhullach.
4. Cuir leann seagal-ubhal agus fìon-bhreac, agus thoir a-mach e thairis air an fheòil.
5. Cuir an cas air mullach a 'chucair slaodach agus cuir e air an t-suidheachadh ìosal. Cùm e air an t-suidheachadh ìosal airson 9 gu 11 uairean a thìde.
6. An dèidh an ama sin, tionndaidh a 'chucair slaodach gu àrd. Dèan measgachadh 1/4 cupan de mhin agus 1/2 de dh'uisge fuar còmhla, gan gluasad gus am bi am measgachadh rèidh (bidh seo a 'tiormachadh an t-sauce).

1. Cruthaich am flùr agus an uisge a-steach dhan teth. Cumaibh an crockpot air àrd, agus bruich e airson 15 mionaidean nas fhaide, no gus an tèid a thiormachadh.
2. Dèan blasad agus cuir atharrachaidhean air dòigh mar a tha thu ag iarraidh.

Am measgachadh

• Cuir buntàta milis ciùbaichte no squash geamhraidh chun an stew còmhla ris a 'bhuntàta.
• Cuir sgiathan sgiobalta ris a 'mheasgachadh stew.

Tuilleadh Rèitichean Porc

A bheil thu airson muiceann a chleachdadh ann am biadh nas blasda? Feuch na reasabaidhean sin:

Stiùireadh do phàrantan

Rèit Chili Porc Crockpot

Muc-fheòil agus Uaine, Chile