Tha dàimh iongantach ann an Alba le milseagan agus nach eil càil a bharrachd mar sin no nas dualtaiche na a bhith a 'cleachdadh cranachan Albannach. Uaireannan cluinnidh tu am milse ris an canar 'gruth' oir bhiodh an càise den aon ainm uaireannan air a chleachdadh an àite an uachdar a chaidh a ghlacadh.
Is e cranachan Albannach traidiseanta a tha gu math luath, furasta agus tha e cuideachd na rèis fìor fhliuch agus mar sin tha e foirfe airson fèillidh sam bith agus gu h-àraidh aig àm na Nollaige, Oidhche Challainn agus cuairtean bho Night Supper gu brèagha.
Ach, tha Cranachan na h-Alba ro mhath ged a chumas sinn sàbhaladh dìreach airson amannan sònraichte agus tha e gu math math as t-samhradh a 'dèanamh a' chuid as fheàrr de na frasan-craoibhe ùr Albannach a tha a 'toirt deagh fhrithealadh, ach na gabh dragh mura h-urrainn dhut Alba, cleachdar falagan-làimhe sam bith ag obair leis na h-innealan mìorbhaileach anns na Cranachan oir tha e math air co-dhiù.
Na dh'fheumas tu
- 2oz / 55g de mhin-choirce air a ghearradh / a 'ceannach stàilinn
- 8oz / 250g frasan-mara (Albannach ma ghabhas sin dèanamh)
- 1 peant / 475ml uachdar troma no dùbailte
- 3 bòrd-bhùird air uisge-beatha math braich
- 1 bòrd-bùird + mil meallta Albannach a bharrachd airson seirbheis (roghainneil)
Mar a nì thu e
- Teas sgàil fhiodha trom trom a th 'air an stòbh gus an teth ach gun a bhith a' losgadh.
- Cuir coirce a 'phrìne agus a' gluasad gu cunbhalach, tòstadh a 'choirce gus am bi fàileadh solais, cnàmhach aca agus dìreach dìreach a' tòiseachadh le dath atharrachadh. Na fàg a 'choirce gun làimhseachadh oir faodaidh min-choirce losgadh gu luath, agus mar sin feumaidh iad aire leantainneach. Aon uair 's gu bheil thu air a bhroilleach, tarraing air falbh bhon phan.
- A 'cumail dòrn de na sùbh-craoibh gu aon taobh, cuiridh am fear eile a-steach ann an giullachd bidhe agus a' dèanamh whiz uair no dhà gus purée tiugh a chruthachadh, agus chan ann thairis air measgachadh, tha e ceart gu leòr ma tha cnapan de mheasan nas motha ann. Air an làimh eile, faodaidh tu, ma thogras tu, a bhith cuideachd a 'briseadh nan sùbhan-craoibhe le pòg ma thogras tu, bheir seo dhut do dh' èiginn nas bòidhche.
- Ann am bobhla mòr, glaodhaich an t-uachdar is an uisge-beatha gus mullaich chruaidh a chruthachadh a 'gabhail cùram gun a bhith a' dol thairis air. Mu dheireadh, cuir a-steach am meala (ma tha thu a 'cleachdadh) agus an uairsin min-choirce ri bhiadh.
- Ann an dà chuid bobhla mòr glainne glainne no a-steach gu glainneachan a tha a 'frithealadh air leth, cuir a-steach a' mhilleadh. Faodaidh tu tòiseachadh le sreathan den uachdar no na labhraidh-fara; tha e an urra ribh. Crìochnaich daonnan le slat den uachdar agus min-choirce. Ma thogras tu faodaidh tu fiù 's min-choirce beag a bhriseadh air a' mhullach airson sgeadachadh.
- Còmhdach a 'bhobhla no na glainneachan le clingfilm agus sgillinn airson aon uair a thìde no nas lugha ma ghabhas sin dèanamh. Chan eil a 'mhullach a' cumail barrachd air grunn uairean a thìde, ge-tà, mar a chì thu seo, tha reata furasta gu math luath agus mar sin chan fheum thu a bhith ro fhada ro làimh.
Airson a bhith a 'frithealadh nan Cranachan, thoirmeadh thairis air mil beagan a bharrachd (roghainneil) agus ma thogras tu, pìos no dhà de Leac Geàrr na h - Alba .
Roghainnean eile do Cranachan Albannach
Tha Cranachan na mhias traidiseanta agus a 'fàs tarsainn le le reasag cho clasaigeach na dheagh bheachd. Faodaidh tu, ge-tà, fàg a-mach an uisge-beatha (ma tha e a 'frithealadh dhaoine òga) agus tha am mil roghainneil. Tha sin cho fada ris na bu chòir na h-atharrachaidhean a dhol.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 323 |
| Gu lèir Fat | 29 g |
| Sàmhchair saill | 18 g |
| Saill neo-shàthaichte | 7 g |
| Cholesterol | 90 mg |
| Sòidiam | 22 mg |
| Gualaisg | 15 g |
| Fiber nàdarra | 3 g |
| Protein | 3 g |