A bheil thu an-còmhnaidh a 'feuchainn ri dòighean a lorg gus reus sìmplidh a dhèanamh nas bòidheach? Uill, tha do rannsachadh air tighinn gu crìch. Anns an reasabaidh seo, bidh spinach ùr, luibhean agus càise Parmesan a 'cur blas iongantach ris agus a' toirt dha dath a tha a dhìth gu mòr. Is e lùb a th 'anns an àit ròisg airson a chàradh agus a bhèiceadh, agus tha e cinnteach gu bheil e buailteach do theaghlach.
Tha an ris a 'toirt a-steach measgachadh de dhà no trì lusan ùra. Tagh na tha agad ri làimh. Tha dill, basil, sìtheanan, thyme, oregano, agus peirsil uile roghainnean fìor mhath. Faodaidh tu a dhèanamh le rus donn cuideachd, ach cuir a-steach cupa 3/4 de bharrachd agus cuir ris a 'chiad ùine fuineachadh mu 10 gu 15 mionaidean.
Tha an t-oideas nas coltaiche cuideachd. Airson blas garlic, feuch gun cuir thu greim air mince 1 no 2 clòimh de dhuilleag agus ga shàbhaladh còmhla ris na h-oiseanan gearraichte. Airson biadh glasraich, bruich an rus le broth glasraich an àite stoc cearc . Air an làimh eile, ma tha thu ag iarraidh biadh cridheach aon-mhis, cuir 1 gu 2 chupa de dh'am mòr, turcaidh, no cearc chun an tais.
Na dh'fheumas tu
- 1 oinn bheag (mu 1/2 gu 3/4 cupan air a ghearradh gu breagha)
- 4 1/2 gu 5 cupan stoc cearc (sodium neo-shoirbheachail no ìseal)
- 2 cupan de ròin gràin fada (gun chomas)
- 1/2 teaspoon piobar dubh ùr-fhiadhaich
- Bidh 6 unsa spionag ùr (air a ghearradh gu cruaidh, mu 4 cupan)
- 3 lòin-bhùird le luibhean gearraichte (ùr, me, dill, basil, thyme, sìol, etc.)
- 1 cupan de chàise ùr Parmesan (mu 4 unsa, no 2/3 cupa gràtaichte)
- Salann Kosher, airson blas
- 3 lòin-bhùird air ola ola
Mar a nì thu e
- Teas an àmhainn gu 400 f.
- Dèan inneal-bèicearachd no casserole ann an 3-quart.
- Crùbag an nionnach agus ga thionndadh gu grinn.
- Teas an ola ollaidh ann an siospan meadhanach no pan saute os cionn teas meadhan. Cuir ris an oinniún a bh 'air a ghearradh gu h-ìosal agus a chòcaireachd gus am bi e bogach agus iom-fhillte, a' gluasad gu tric. Cuir 4 1/2 cupan de stoc cearc ris agus lean ort a 'còcaireachd gus am bi an stoc a' tighinn a-steach gu cuartachadh.
- Cuir an rus ann an crann-sèididh no sreathan mogallach agus a losgadh le uisge fuar.
- Transfer an ris chun a 'bhèicearachd fuine no casserole; cuir a-steach an stoc cearc agus measgachadh na ceiseag agus cuir am measgachadh gu socair gus an tèid a mheasgachadh.
- Bèicear an rus, gun fhosgladh, anns an àmhainn ro-sheasmhach airson 25 mionaid, no gus an tèid an leaghan cha mhòr a thoirt a-steach. Cruthaich an reus bho àm gu àm agus cuir barrachd stoc ris, ma tha sin riatanach.
- Aig an aon àm, thoir an spinach gu math garbh
- De-stem agus cuir às do na luibhean gu breagha.
- Thoir air falbh an casserole bhon àmhainn agus gluais am piobar, spionag, luibhean agus càise Parmesan. Dèan blas air an rus agus cuir salainn, ma tha sin riatanach. Ma tha an t-measgachadh tioram, cuir barrachd stoc cearc ris.
- Còmhdaich a 'bhèicearachd a' cuir gu teann le fiodh agus thill e chun an àmhainn. Bèicear a 'chasaille airson timcheall air 5 mionaidean nas fhaide, no gus an ruig an rus agus tha an spionag air a bhith a' fàs.
- Cruthaich am measgachadh de rus le pòcaid gu fluff.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 261 |
| Gu lèir Fat | 8 g |
| Sàmhchair saill | 4 g |
| Saill neo-shàthaichte | 3 g |
| Cholesterol | 33 mg |
| Sòidiam | 623 mg |
| Gualaisg | 29 g |
| Fiber nàdarra | 3 g |
| Protein | 18 g |