Tha an rost-pot potte furasta seo air a bhrath le fìon dearg, garlic, agus tyme. Tha am biadh uile-gu-aon seo a 'gabhail a-steach buntàta agus balgan-buachair roghainneil. Bidh ea 'dèanamh dinnear teaghlaich math airson oidhche sam bith den t-seachdain.
Thoir fa-near gun cuir thu curanan briste no carranan leanaban còmhla ris a 'bhuntàta.
Faic cuideachd
Cearcall Pot Crothaidh Ròp Feòil-Bhuaran Soup Roast
Còcair Mheadhanach Fast agus furasta Poca Ròsta
Na dh'fheumas tu
- 1 ròsta pot, mu 2 1/2 gu 3 1/2 not (ròc no ròstan freagarrach eile)
- 5 clachan meadhanach garlic (leth-fhillte)
- Dash salann
- Piobar dash
- 2 spùran-bhùird ola ola
- 1 bòrd-bhùird le ìm neo-chòmhdach
- 1 oiseanan meadhanach, cuartachadh agus sgapte
- Roghainneil: 4 unsaichean balgan-buachair (beag slàn no slàn)
- 3 spùran-bhùird
- 1 1/2 cupan fìon dearg, leithid pinot noir no cabernet
- 1 cupan broth feòil
- 1 bòrd-bhùird de dhuilleagan ùra (no 1 teaspoon de dhuilleag duilleach tioram)
- 2 punnd buntàta (gearradh ann am pìosan 2 òirleach)
Mar a nì thu e
Le sgian bheag biorach, gearraich 8 gu 10 sliotain dhomhainn anns a 'ròstadh potain, gan cuir an cèill gu cothromach. Lùg leth de chnàimhean aodaich a-steach do gach gearradh. Buail an ola ann am panna braise no panran sèidte mòr no oigheann na h-Ollainne os cionn teas meadhanach àrd.
Sear an rosta, a 'tionndadh gu donn air gach taobh. Thoir air falbh an rosta bhon phanag agus cuir air falbh e.
Cuir ìm ris a 'phoit teth agus lughdaich teas gu meadhan. Nuair a bhios ìm foamy, cuir na h-uinneagan agus a 'còcaireachd, a' gluasad, gus am bi e taitneach agus aotrom.
Cuir balgan-buachair a-steach, ma chleachdas tu, agus bruich airson 2 mionaid nas fhaide. Cruthaich flùr agus còcaire, a 'gluasad, airson timcheall air 1 gu 2 mionaidean nas fhaide. Stèidhich am fìon dearg agus broth feòil. Lean air adhart a 'còcaireachd, a' gluasad, gus an tèid na glainneachan a thiormachadh agus gu sgiobalta.
Teas an àmhainn gu 325 F.
Cuir na ròst air ais anns a 'phanaig agus cuir a chnàmh leis. Còmhdaich le dùn no còmhdaich an t-aodach gu cuartach le fiodh agus gluaisidh e chun an àmhainn. Cook airson 2 uair a thìde.
Cuir a-steach am buntàta, còmhdaich, agus lean ort a 'còcaireachd airson 1 gu 2 uair a thìde nas fhaide, no gus an tèid am buntàta a dhèanamh.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 914 |
| Gu lèir Fat | 37 g |
| Sàmhchair saill | 13 g |
| Saill neo-shàthaichte | 18 g |
| Cholesterol | 242 mg |
| Sòidiam | 609 mg |
| Gualaisg | 49 g |
| Fiber nàdarra | 6 g |
| Protein | 84 g |