Ma lorgas tu planadh-bìdh gu math duilich air cuid de làithean, na biodh eagal ort tuilleadh! Bidh na cuileanan meòclach ròsta seo a 'dèanamh biadh blasda, le còcaireachd sa bhaile, agus faodaidh iad a bhith còmhla ri dìreach mu chladhan sam bith a thogras tu.
Bidh na cuileanan meòclach sìmplidh air an rùsgadh agus air an ròstadh gu foirfeachd san àmhainn. Bheir na cuileanan dìreach 15 mionaidean airson ullachadh agus còcaireachd. Is e sgàilean iarainn a th 'ann an roghainn iomlan airson an rèis. Mura h-eil sgileag iarainn agad, cleachd seòrsa eile de sgilet-fuaigheil-sàbhailte no gluais na cuileanan gu biadh-fuine gus crìoch a chur air. Bidh chops chnàimh a 'tabhann an blas as motha ach tha iad an-asgaidh a bhith a' cleachdadh gun fheum anns an ribe. Tha aibhnichean stoidhle dùthchail mar roghainn eile fìor mhath. Ma tha na cromagan no na ribs gu math tiugh, atharraich an ùine còcaireachd mar sin.
Ma tha thu a 'toirt blas nas motha dhut, cuir mu 1/2 cupan de dhionnach sglèatach ris an sgilet leis na criomagan. No cuir a-steach beagan cupan de bhrògan a 'Bhruiseil air an sgapadh no air an cuartachadh chun an sgilet agus gan ròstadh còmhla riutha. Bidh brògan a 'Bhruiseil a' gabhail blas nàdarra milis nuair a tha iad air an ròstadh. Bidh ùbhlan agus peraran a ' pòsadh gu math le muicean cuideachd. Cuir biorc bocsairichte no apple Golden Delicious ris a 'phanag ma tha thu ag iarraidh.
Feuch gun atharraich thu suas an t-seusanachadh an-asgaidh. A thuilleadh air pùdar garlic agus tymes, luibhean agus spìosraidh a bhios a 'dol gu math le muiceann tha fionnallan, ginger, rosemary, agus peirsil. Ma tha thu a 'còrdadh rium le siùsa no clòbag le criomagan meòcain, smaoinich air a bhith a' dèanamh pan-spàin no salann uidheam .
Na dh'fheumas tu
- 4 cuilean meòcain (cnàimh-steach, loin, mu thimcheall 3/4-òirleach de leud)
- 1 bòrd-bhùird air ola ollaidh
- 1 teaspoon salainn
- 1/2 teaspoon piobar dhubh (ùr-làr)
- Roghainneil: pùdar garlic
- Roghainneil: aodach
Mar a nì thu e
- Teas an àmhainn gu 375 F.
- Cuir sgileag iarainn teann 12-òirleach * os cionn teas meadhanach àrd.
- Cuir na criomagan-pòcaid sìos le ola ola-ola agus an uair sin spìonadh a-mach le salainn agus piobar dubh ùr. Ma tha thu ag iarraidh, sprèadhaich iad gu aotrom le pùdar beag garlic agus leam, mar a dh 'fheumar.
- Sear na chops anns an sgileag teth airson timcheall air 3 gu 4 mionaidean air gach taobh, no gus a bhith gu math donn.
- Cuir a-mach an sgàile leis na criomagan meòcain chun an àmhainn agus ròstadh airson mu 6 gu 8 mionaidean, a rèir an tighead.
- Bu chòir dha na cuileanan meòcrach co-dhiù 145 F a chlàradh air teirmiméadar le leughadh air-loidhne sa chuid as trice den fheòil.
* Mura h-eil sgileag iarainn agad, thoir sùil air na criomagan ann an sgilet agus gluaisidh thu gu biadh bèice (mura h-eil an sgeineann sàbhailte gu 375 F) gus crìoch a chur air roastadh.
Molaidhean seirbheiseachaidh
Freasair na criomagan muiceach le buntàta agus glasraich taobh airson biadh làitheil blasta. Tilgeil buntàta a-steach don àmhainn airson ròstadh no bèiceadh , no dèan rus airson a dhol leis na criomagan. Bidh casserole beinne uaine no curran a ' dol gu math le muiceann, mar a tha sìomanan sìmplidh agus broccoli .
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 429 |
| Gu lèir Fat | 27 g |
| Sàmhchair saill | 8 g |
| Saill neo-shàthaichte | 11 g |
| Cholesterol | 134 mg |
| Sòidiam | 115 mg |
| Gualaisg | 1 g |
| Fiber nàdarra | 0 g |
| Protein | 43 g |