Tha saladan measan traidiseanta airson dinnear anmoch na h-oidhche a mheall Mexicans air 24 Dùbhlachd, agus tha seo air aon de na rudan as fheàrr. A 'gabhail a-steach measgachadh de mheasan is glasraich dathte ann an èideadh aotrom, tha Saild Oidhche Nollaige Mheicsigeach gu math brèagha, slàinteil, agus bòidheach.
Tha mòran cheumannan air an rèis-fhiadhaich seo, ach tha mòran dhiubh dìreach a 'feuchainn agus a' sgoltadh na h-innealan. Tha an reasabaidh, gu dearbh, cho furasta 's gu bheil e iomchaidh eadhon dha na còcairean as lugha a tha eòlach air còcairean. Ged nach cumar an salad airson ùine mhòr nuair a thèid a chur ri chèile, faodaidh na toradh, na glasraich agus an èideadh ullachadh an latha air thoiseach agus a bhith cruinn aig a 'mhionaid mu dheireadh.
Feuch an cùlaibh an salad seo mar a bhios iad a 'dèanamh deas air a' chrìch, mar a 'chiad chùrsa aig dìnnear saor-làithean (Nollaig no eile); bidh na h-aoighean agad air leth toilichte.
Na dh'fheumas tu
- 2 cupan (1/2 litr) de dh'uisge
- 2 chupa de shiùcair gheal
- 3 lòin-bhùird de shùgh-aoil measgach ùr-fhosgailte
- 3 lòin-bhùird de bhìonag ùbhlan no fìon
- 2 beet dearg meadhanach mòr no 2 canan de bhileagan sglèatte
- ½ de cheann leit romaine
- De medium jicama
- 2 ùbhlan dearg no uaine (no aon de gach dath)
- ½ de phineapal ùr beag gu meadhanach, no 6 fàinneagan de phineapple
- 1 aol Mheicsigeach, air a ghearradh gu leth
- 1 oran mòr
- 1/3 cupan
- sìol pomegranate
- 1/3 cupan peunuts le sgeilp, teann
- Duilleagan Cilantro
Mar a nì thu e
Dèan an sgeadachadh:
- Cuir an uisge agus an siùcar còmhla ann am pannal meadhanach mòr. Teas, gluasad gu daonnan, gus am bi sopup aotrom, soilleir agad. Thoir syrup gu jar jar agus cuir na trì lòin-bhùird de shùgh aoil agus an fhìon-bhàn. Cuir a 'bhruthach air a' phuc agus cuiridh e gu math e. Thoir an t-aodach a-steach do bhogsa beag seirbheise no bòcan bòidheach, agus cuir air ais.
Ullaich na h-innealan:
- Ma tha thu a 'cleachdadh resh beets f , nigh iad gu math agus bruich iad ann an uisge gu leòr airson an còmhdach airson 30 gu 40 mionaid, gus am bi fork air a chur a-steach mar a thèid an t-ionad gu furasta. Gabh na beets a-mach às an uisge, cuir iad an casg, agus gearradh iad ann an slisnichean de 1/3 gu 1/2-òirleach gach.
Nòta: Na cuir às don uisge na beets air an bruich ann! Cuir siùcair ri blas, leig leotha e fionnar. Leanaibh le barrachd uisge, ma bhios sin riatanach, an uairsin a 'frithealadh air deigh mar deoch fionnar brèagha. Ma tha thu a 'cleachdadh beets stàil, dragh iad.
Le bhith gan cumail gu h-iomlan, nigh agus tiormaich na duilleagan letuis romaine. Fàg na duilleagan nas lugha slàn; gearradh na cinn nas motha ann an leth.
Crèadhaich an jicama agus ga ghearradh a-steach ann an sligeannan air an aon leud ris na beets.
Ma tha pineapal ùr agad, cuir a-mach agus craobhan e, an uairsin gearradh a-steach ann an slisnichean. (Na cuir às do chnap-pineapple - faodaidh tu a chleachdadh gus beagan teasairginn a dhèanamh ). Ma thèid na slisneanan pineapple agad a shlaodadh, cuir às dhaibh.
Fàg an t-ubhal a-mach airson dath, no cuir às do na h-ùbhlan mas fheàrr leat sin. Gearr iad ann an 6 gu 8 diogan gach ubhal, a 'toirt air falbh cas, craobh, agus sìol. Brùth air an leth-aoil thairis air na h-ùbhlan, an uairsin ga thilgeadh gus am bi an sùgh a 'còmhdach gach uachdar ùbhlan nochdte agus gan casg bho bhith a' tionndadh donn.
Crùisg an orange, a 'toirt dheth a' chuid as motha den roinn gheal eadar earrannan agus as urrainn dhut. Cuir an orange eadar na pìosan.
Fosgail am pomegranate agus cuir na sìol air falbh, cuir às do na fèinean geala geal agus cruaidh.
Tagh na duilleagan cilantro às na gasan.
Coinnich an salad:
- Air bòrd mòr no air plataichean sailidh fa leth, cuir na measan is na glasraich gu lèir ann an rèiteachadh tarraingeach. Tha mi daonnan ag iarraidh tòiseachadh leis an leitis aig a 'bhonn, agus an uairsin cuiridh mi sreathan den chòrr de na h-innealan ann an dathan eadar-dhealaichte.
- Crùbagan sìol pomegranate, peunuts, agus duilleagan cilantro thairis air a 'mhullach.
Thoir a-steach piseag de aodach a-mach às a 'mheanbh-chuileag gus am faod gach dinnear beagan dheth a dhòrtadh air an t-salad aige no a h-aon, aon uair is gu bheil e air a sheirbheis.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 324 |
| Gu lèir Fat | 4 g |
| Sàmhchair saill | 0 g |
| Saill neo-shàthaichte | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 25 mg |
| Gualaisg | 74 g |
| Fiber nàdarra | 6 g |
| Protein | 4 g |