Is e brot leòran le ginger agus coriander sìmplidh vegetagach agus brot fhigeagan a tha gu math bochd furasta a dh 'fhaodadh tu a chleachdadh airson lòn no dìnnear aotrom. Tha sùilean iongantach aig sìol Coriander, gu h-àraidh nuair a tha iad air an teasachadh airson beagan mhionaidean ann an sgilet, agus cuiridh iad blas sònraichte gu cuibhle sìmplidh agus brot ginger, ga thoirt bho chumanta gu iongantach. Ma tha coriander pùdar agad, tha sin ceart cuideachd a chleachdadh cuideachd.
Air a bhrosnachadh le blasan na h-Innseachan, tha an sùgan geansaidh seo air a dhèanamh le beagan nas motha na oiseanan, muranan, ginger, ùr sìol a 'chorrandair agus broth glasraich. Dh'fhaodadh seo a bhith air a thoirt seachad le aran Frangach crùbach no 's dòcha cuid de dh' aran naoidhe Innseanach agus sail shìos uaine gus a dhèanamh na bhiadh le vegetarian làn.
Tha an reasabaidh seo an dà chuid vegetarian agus vegan (cho fad 'sa bhios tu a' cleachdadh ola còcaireachd agus margaine vegan agus fegan ), agus ma tha feum agad air a bhith saor bho ghluten cuideachd, dèanaibh cinnteach gun cleachd thu glasraich gun ghlùin broth (tha cuid de bhrandan saor an-glùtan ach chan eil mòran dhiubh, mar sin dèan cinnteach air an leubail no dèan iad an suaicheantas glasraich fhèin agad ).
Na dh'fheumas tu
- 1 làr-bhreac de mhargarine no ola còcaireachd
- 1 oinniún, air a ghearradh
- 1 1/2 not de churanan, air an sgeadachadh agus air an sgoltadh
- 1 crann sgiobair ùr, biorach no grèine
- 2 luim sìol a 'chorrandair
- 4 cupan
- broth glasraich
- dash salann agus piobar, airson blas (tha salann mara no salann kosher as fheàrr)
Mar a nì thu e
- Ann an brot mòr no pot stoc, bruich na h-uinneanan gearraichte anns a 'mhargarine no an ola còcaireachd gus am bi bog, mu 3 gu 5 mionaidean. Cuir a-steach anns a 'ghùnna biorach, an ginger agus na sìol a' chrùideir agus leigidh e còcaireachd, a 'gluasad gu tric, airson beagan mhionaidean eile.
- An ath rud, cuir a 'bhroth glasraich chun an dà chuid agus thoir air ais e. Còmhdaich a 'phoit le cnap agus cead a thoirt dhut còcaireachd airson co-dhiù 25 mionaid, no gus am bi na carranan bog agus taitneach.
- Thoir an brot gu cùramach gu inneal-inneal no pròisear bìdh agus purga gus am bi e rèidh no cha mhòr rèidh, a rèir mar a tha thu ag iarraidh an brot agad, agus a bhith ag obair ann am baidhsagal ma bhios feum air.
- Cuir dash de salann agus piobar (sàl mara no salann kosher agus piobar dubh an-còmhnaidh an-còmhnaidh as fheàrr) agus cuir an teap agad gu teas, ath-teasachadh ma tha sin riatanach.
- Tlachd a ghabhail air do chararan a th 'air a chòmhdach furasta, coriander agus brot ginger!
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 119 |
| Gu lèir Fat | 2 g |
| Sàmhchair saill | 1 g |
| Saill neo-shàthaichte | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 899 mg |
| Gualaisg | 21 g |
| Fiber nàdarra | 5 g |
| Protein | 5 g |