Mar a reiceas tu Pesto
Chan urrainn dha na tuban de phesto bheairteach basil aig mòr-bhùithtean coinneal a chumail air pesto ùr, air a dhèanamh le basil sgoinneil ann an seusan. Is e an aon duilgheadas a th 'ann gu bheil seusan goirid aig basil. Nuair a bhios e mòr agus bòidheach aig deireadh an t-samhraidh, faodar bratagan mòra den luibh ghrinn seo a dhèanamh airson òran, a tha fìor mhath airson sabaidean mòra de pesto. Agus chan fheum thu a h-uile càil ithe an uairsin, an dàrna cuid, bho pesto a 'reòthadh gu h-àlainn!
Tha pesto reòdh air leth furasta. Mar a tha a 'mhòr-chuid de rudan, tha thu ga reothadh le bhith ga chur san reothadh. Agus fhathast ... airson na toraidhean as fheàrr tha beagan bheachdan ri leantainn. Tha dà dhòigh air pesto reothadh a dhèanamh, le feuman deireannach eadar-dhealaichte aig gach neach. Tha mi buailteach a bhith a 'reothadh pesto an dà chuid ann an suimean nas motha (1/2 gu 1 cupa) a dh'fhaodar a thilgeil le pasta airson dìnnear luath agus sùim nas lugha (1 gu 2 lobha-bhùird) a ghabhas a chur ri biadh eile airson burst samhraidh pesto basil blas nuair a thig an aimsir cho grianach.
Mar a reicear suimean nas motha de Pesto
Gus sùim nas motha de phesto a reothadh - bho 1/2 cupa agus an pesto a ghluasad gu soitheach sealable, còmhdaich uachdar na pesto le sreathan de ola ola, còmhdach no ròn an soitheach, agus reothadh.
Bidh an ìre sin de ola ollaidh a 'lùghdachadh donn air uachdar na pesto fhad' sa bhios e a 'reothadh.
Mar a Reicear Suimeannan Beaga de Pesto
Fhad 's as urrainn dhut pesto a reothadh ann an suidhichean làn, tha mi cuideachd airson pesto a reothadh ann an cuibhreannan nas lugha a ghabhas a chleachdadh mar luchd-togail blas luath gun a bhith làn fhlas blas an diasg-gu cuibhreachadh ann an brògan no a' gluasad a-steach do shlatan salad, airson eisimpleir.
Gus suimean beaga de pesto a reothadh: cuir a 'phesto a-steach do bhancaichean deigh, reothadh, agus gluais na ciùban gu pocannan plastaig. Nuair a bhios tu ag iarraidh bualadh beag de blas basil an t-samhraidh, dìreach tilgeil ciùb no dhà de na ciùblaichean-deighe pesto a-steach gu brògan, a 'tilgeil le pasta, no dì-thrioblaid agus a sgaoileadh gu ceapairean.
Anns gach suidheachadh, cleachd pesto reòta mu 6 mìosan.
Mar a chumas tu Pesto Green Frozen
Mar a chaidh a mhìneachadh gu h-àrd, bidh còmhdach de pesto le sreathan de ola ollaidh a 'cuideachadh an uachdar a chumail bho bhith a' donn fhad 'sa bhios i a' reothadh.
Airson pesto fìor uaine, ge-tà, feumaidh tu tòiseachadh aig an toiseach: an basil. Mus tèid am basil a ghlanadh a-steach don phìos a tha pesto, thoir e air falbh gu luath ann an uisge ghoileach (aka blanch it) gus an dath uaine aige "a shuidheachadh" airson pesto a tha a 'fuireach gu sònraichte, gu h-àlainn, uabhasach uaine.