Ma tha thu a 'coimhead airson sauce gorgonzola pasta, tha dòigh shìmplidh is furasta an seo fear a dhèanamh aig an taigh le dìreach beagan de stuth sìmplidh. Is e seo reasabaidh airson uidheam pasta dà-chàise Eadailtich, a tha air a dhèanamh le caesan Mascarpone agus Gorgonzola - agus cha mhòr nach eil dad eile. Tha an t-seud pasta gorgonzola agus mascarpone seo a-mhàin airson luchd-gràidh fìor chàise a-mhàin!
Chan eil duine a 'dol a dh'fhaighinn a-mach gu bheil an sauce càise saidhbhir is gorgonzola seo fallain, ach dh'fhaodadh tu a bhith an-còmhnaidh ann am broccoli an àite pasta, ma tha thu airson a leigeil dheth!
Ma tha thu airson gun dèan thu seo seachad air pasta, ge-tà, dè an cruth as fheàrr a chleachdadh? Le sàsa cho trom, dh 'fhaodadh tu pasta nas aotroma, leithid falt aingeal, a thaghadh, aon de na rudan as fheàrr leam fhìn, no, a dhol gu traidiseanta le fettuccine. B 'e roghainn eile a bh' ann airson pasta le pasta air a lìonadh, mar dìreach mu dheidhinn tortellini sam bith, ach anns a 'chùis sin, rachaibh beagan furasta air an t-sauce, agus mar sin cha bhith thu a' cur cus blas an pasta. Bhiodh mi a 'seachnadh chumaidhean tubular, leithid penne, ach dh' obraicheadh càil sam bith eile - bogsaidh, coirce-scùir no dè as fheàrr leat.
Bidh an sauce càise Eadailteach seo ag iarraidh air botal fìon deas a dhol còmhla ris. Feuch rudeigin snog, grinn, coltach ri cardonnay fuarach, no eadhon ròs. Mura h-eil an smuain air fìon geal no ròs a 'toirt tarraing dhut, is e roghainn eile fìon dearg meadhanach corporra, leithid merlot. Cuir salad uaine ris - dh'fhaodadh salad Caesar a bhith gu math - agus tha biadh làn agad fhèin ann an dìreach beagan mhionaidean. Enjoy!
Na dh'fheumas tu
- 1 1/2 cupan càise gorgonzola (gràtaichte)
- 1 1/2 cupan càise meadhanach
- 2 spùran-bhùird ìm (no margarine)
- 1 bòrd-bùird air spìosraidhean measgachadh Eadailteach (no cleachd measgachadh de oregano agus peirsil)
- 1 dash salann agus piobar, airson blas (salann mara no salann kosher agus piobar dubh an-còmhnaidh an-còmhnaidh nas fheàrr)
Mar a nì thu e
An toiseach, ann an saucepan meadhanach mòr, leagte an càise mascarpone agus càise gorgonzola còmhla air teas meadhanach ìseal gus am bi iad air an deagh chur còmhla.
Cruthaich an ìm no margarine a 'measgachadh a h-uile càil còmhla gus an toir iad còmhla, an uair sin cuir ris na h-Eadailt spìosraidhean agus beagan salann agus piobar dubh sgàinichte, gus blas a chur.
Feuch an dà sheòrsa pasta càise a fhreagairt dìreach air pasta no glasraich ullachadh.
Coltach ris an oran pasta dà-chaise seo?
Seo beagan seusan pasta vegetarian a dh 'fhaodadh tu airson feuchainn:
- Anas uachdar mushroom
- Vegan pasta puttanesca le eggplant
- Trì Pasta Bean le Sau Spinach Chromach
- Rèit Pasg Artichoke Pigegan
- Tomato air a thrioblaid le Penne Pasta
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 286 |
| Gu lèir Fat | 23 g |
| Sàmhchair saill | 13 g |
| Saill neo-shàthaichte | 6 g |
| Cholesterol | 66 mg |
| Sòidiam | 1,138 meatair |
| Gualaisg | 1 g |
| Fiber nàdarra | 0 g |
| Protein | 18 g |