Tha an salad briogaid na mhias a tha air a chomharrachadh airson sùbailteachd adhartachadh anns na siostaman cuairteachaidh agus faodar a dhèanamh àm sam bith den bhliadhna. Tha a 'bhuaidh a tha aig salting is pressing "glasadh" na glasraich anns an dòigh a tha gan dèanamh nas so-chreidsinneach ach a' gleidheadh nan einnseanan beò gnìomhach. Feuch ri aodach uaine a tha sgapte gu sgiobalta a chuir a-steach airson blas eile.
Na dh'fheumas tu
- 1 ceann napa no
- cà uaine , air a ghearradh ann an leth agus air a sgeadachadh gu teann
- 1 cucair, air a roinn ann an leth faid, de-sìol, agus sgapte tana
- 1 beag
- radaig daikon , gràtaichte, no 6 rionnagan dearga, air an sgeadachadh tana
- 2 stalks acair, air an sgoltadh tana air an trastanach
- 1/2 cearcall dearg meadhanach, pàipear sgapte tana
- 2 carran meadhanach, gràtaichte
- 1 teaspoon salainn mara
- 1/4 de bhànag ròin donn cupa OR umeboshi plum vinegar
Mar a nì thu e
- Cuir gach glasraich ann am bobhla a tha a 'measgachadh neo-reactach (stàilinn stainless no glainne).
- Cuir ris an salann agus measgachadh gu math.
- Cuir plàt thairis air na glasraich agus bruth sìos.
- Cuideam an lann le creag glan, 2-not, sùbag uisge no cuspair trom eile.
- Brùth air glasraich airson 1 uair a thìde. Thoir plàta air falbh, agus cuir a-mach cus lionn. Ma tha an salad ro shàil, losgadh le uisge fionnar agus tiormaich gu mionaideach. Tilgeil le fìon agus a 'frithealadh.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 88 |
| Gu lèir Fat | 1 g |
| Sàmhchair saill | 0 g |
| Saill neo-shàthaichte | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 76 mg |
| Gualaisg | 18 g |
| Fiber nàdarra | 7 g |
| Protein | 3 g |