Is e seo salad sìmplidh ach blasda as urrainn dhut tlachd a ghabhail le biadh làitheil, no cuir ris a ' chlàr-bidhe dìnnear agad. Is e dòigh fìor mhath a tha seo airson beets ùra de sheòrsa sam bith a mhealtainn - faodaidh tu beitean dearga, beets òir, no eadar-dhealachadh dearg is geal Chioggia a chleachdadh.
Is dòcha gum bi thu airson na beets a ro-ràdh ro làimh ro làimh - faic gu h-ìosal airson stiùireadh a bhith a 'ròstadh nan beets anns a' chocaidh slaodach, eadar-dhealachaidhean agus diofar ribeidean a thuilleadh air beagan bheachdan nas motha.
Faic cuideachd
Na dh'fheumas tu
- 3 gu 4 beets meadhanach, le uainean agus gasan
- 1 bòrd-bhùird air ola ollaidh no ola canola
- 3 gu 4 slisnean
- bacon, air a bruich gus an tèid a chrith agus a dhrèanadh
- 1/4 cupan ceiseag dearg air a ghearradh gu breagha
- 2 spùinn-bhùird
- fìon-bhìon dearg
- 2 spùran-bhùird ola ola
- 1/4 teaspoon siùcar
- Dash salann
- Dash piobar dubh ùr
Mar a nì thu e
- Gearr eudan agus uainean bho na speolagan, a 'fàgail timcheall air 1/2-òirleach de na mullaich agus an earrann nas doimhne den chrìoch - mu òirleach - slàn.
- Toirmeasg air na greitean-bhiastagan agus na gàirdeanan agus cuir a-steach caoraich; sruthraich gu mionaideach agus cuir an taobh a-staigh.
- Èibhinn teas gu 400 ° F.
- Crith a-mach dè a tha air fhàgail den chrìoch a 'criochnachadh air beileagan agus cuir às; crìochan crìochan. Bidh sgriubha math gu leòr. Bidh criomagan a 'cur 1 bòrd-bùird air ola ollaidh agus a' cur an crann air na beets. Brùth a h-uile seile ann am foil, a 'fàgail dìreach fosgladh beag aig mullach gach pasgan airson steam gus teicheadh.
- Cuir beets ceangailte air bileag fuine agus bruich airson timcheall air 1 uair a thìde gus am bi beets glè thaiceil.
- Nuair a bhios beets fionnar gu leòr airson a làimhseachadh, an craiceann a thionndadh agus a ghearradh ann am pìosan 1/2 òirleach.
- Steam greens thairis air uisge a 'smocadh no anns a' mhicrobhonn gus an tèid e gu fàsach; cuir air dòigh biadh. Bidh na greens as àirde agus na gèasan leis na beets tinn, an uairsin a 'crathadh le sionnach dearg agus bacon.
- Ann an cupa no bobhla bheag, cuir fìon-fhìon dearg le 2 làr-bhùird le ola ola, siùcar, agus salann agus piobar. A 'crathadh an èideadh thairis air an salad.
Beachdan agus Ath-bheothachadh
- Mar a thèid ròpan a ròstadh anns a 'chucair slaodach: Nigh agus trim na beets mar a tha gu h-àrd. Cuir bhiotag air duilleag de pholl agus cuir a-mach air feadh an t-saoghail le mu 1/2 cuibhreas de ola ollaidh. Dèan còmhdach gu teann anns a 'pholl agus àite anns a' chucair mhall . Dèan aithris a-rithist leis na beets a tha air fhàgail. Cùm an còcaire slaodach agus bruich air àirde airson timcheall air 3 gu 4 uairean, no gus am bi na beets tairgse. Neo-dhrapadh agus slaodadh na craiceann dheth de na beets. Gearr ann am pìosan 1/2 òirleach agus lean ort leis an rèis.
- A 'còcaireachd le pancetta: Cuir a-steach am bacon le 2 gu 3 uns de phancetta bruich le cromag.
- Cuir càise a-steach: Top an t-salad le beagan càise feta no càise grùbach.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 128 |
| Gu lèir Fat | 12 g |
| Sàmhchair saill | 2 g |
| Saill neo-shàthaichte | 8 g |
| Cholesterol | 4 mg |
| Sòidiam | 123 mg |
| Gualaisg | 4 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 2 g |