Chaidh an t-Salad Leitich seo le Tomatoes agus Meacan a bha air a thrioblachadh le Sun a bhrosnachadh le aon Giora Shimoni a bha a 'còrdadh riut aig Bonofait, cafaidh kosher agus patisserie a tha air gluasad bhon uair sin bhon àite tùsail aige ann an Kfar Rut casgach gu cladhach nas motha, nas cugallaiche ann an Reut, Israel. Tha Shimoni ag ràdh gu bheil am measgachadh de aodach blasach leis an leitis, peiteanan agus tomato tioram grèine air a bhith cho bòidheach, tha e den bheachd gu bheil an càise feta teann roghnach. Cha bhith leannan càise airson a bhith a 'sgapadh an garnish briny, ach chan eil an t-ath-thagradh air dreach den t-salad airson biadh feòla gu leòr.
Dèan e na bhiadh: lean slatan le bradan le bòcair Todd Gray le buntàta agus ola-ola uaine agus asparagus ròstach no pònaichean uaine. Freiceadan Madaidhean Challah Bread le Seoclaid agus Cearcan airson milseag.
Air a dheasachadh le Màiri Rotkovitz
Na dh'fheumas tu
- Airson an Salad:
- 1 gu 2 cridhe liotais romaine
- Pàtran 1 5-ounce le leanabh measgaichte
- 1/4 cupan tomato air a thiormachadh leis a 'ghrian (gearraichte ann am pìosan beaga)
- 1/4 cupan peans (gearraichte)
- Roghainneil: 1/3 cupan càise feta
- Airson an 'Dressing':
- 1/2 cupan Duston Dijon
- 1/4 cupan mayonnaise
- 1/4 cupan ola ola
- 3 clòthan garlic (air an sgapadh, air an sgapadh, agus air an gearradh gu bream)
- 1 bòrd-bhùird air peirsil tioram
- 1 bùrn-bùird à pùdar oinniún
- 1/4 teaspoon salainn
- 1/4 teaspoon piobar ùr
Mar a nì thu e
1. Nigh agus tiormaich na duilleagan. Dearg an romaine a-steach do phìosan mòra agus àite ann am bobhla mòr. Cuir ris na greens leanabh agus a 'tilgeil còmhla. Bàrr leis na tomatan tioram agus peansan tioram.
2. Ann am bobhla beag, cuiribh an mustard, a 'ghaoiséis, ola-ola, garlic, peirsil, oisean, salann, agus piobar còmhla.
3. Toir air an èideadh thairis air salad, a 'tilgeil, agus a' frithealadh gu socair. Mas fheàrr leat, seall an salad leis an èideadh air an taobh.
Garnish le càise feta ma tha thu ag iarraidh.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 269 |
| Gu lèir Fat | 22 g |
| Sàmhchair saill | 4 g |
| Saill neo-shàthaichte | 11 g |
| Cholesterol | 11 mg |
| Sòidiam | 387 mg |
| Gualaisg | 15 g |
| Fiber nàdarra | 5 g |
| Protein | 6 g |