Is e am measg ruadh agus furasta a tha seo a th 'anns a' gheipeag maragan-tapioca seo. Chan e a-mhàin gu bheil e taitneach agus math dhut, tha e cuideachd vegan agus saor bho ghlútan.
Tha Tapioca a 'tighinn bhon ionad cassava. Is e lusan craobach a th 'ann, chan e gràn, is e sin as coireach nach eil e saor bho ghlùin. Tha e math gu leòr gun robh mòran de na h-Asianaich san ear-dheas a 'fuireach air aig àm an Dàrna Cogaidh nuair a bha biadh gann. Tha Tapioca a 'gabhail a-steach fòlat (aon de na vitamain B cudromach) agus tomhas beag de thaidean searbh fallain. Tha seo a 'ciallachadh gun urrainn dhut toileachas fhaighinn air do mhònag.
Na dh'fheumas tu
- 1/2 cupa / 4 unsaichean tapioca (sìol no tapioca neamhnaid Àisianach)
- 3 cupan uisge (roinnte)
- 1/8 teaspoon salainn
- Is urrainn bainne 1 (13.5 oz.) Bainne cnòmhagan (no bainne cnòcach "lite")
- Garnish: syrup bùird no syrup maple airson seirbheis
- Roghainneil: 1
- mango ùr (sgeadaichte)
Mar a nì thu e
- Ann am bobhla meadhain, còmhdaich tapioca le 1 cupan uisge. Leig leam greim airson 15 gu 20 mionaid no gus am bi na grunndagan a 'leudachadh beagan. Na gabh thairis air cus bualadh no nach bi an tapioca comasach air a chumadh a chumail. Thoir uisge nas àirde.
- Ann am poit le cnap, cuir ri chèile tapioca, salann, agus na 2 cupan uisge a tha air fhàgail. Thoir gu boil thairis air teas àrd.
- Lùghdaich an teas gu meadhanach-ìosal agus cuiribh fuachd airson 10 gu 15 mionaidean. Cruthaich uaireannan, a 'cur beagan a bharrachd uisge ma bhios sin riatanach gus casg a chur air tapioca bho bhith a' sgoltadh agus a 'spitting.
- Nuair a bhios an tapioca a 'tionndadh bog agus beagan ghoid, an teas a leigeil dheth agus cuiridh e an teine air teann. Leig leis e suidhe co-dhiù 10 mionaidean. Crìochnaichidh an teas leantainneach taobh a-staigh an tapioca a 'tionndadh na sìol gu lèir bog agus tar-shoilleir.
- Thoir air falbh a 'chliathaich agus cead a thoirt don tapioca fuarachadh air an stovetop. Còmhdaich a-rithist e agus cuisnich gus am bi e fuar; bidh e tioram agus gèilleadh còmhla.
- Airson a bhith a 'frithealadh, cuir timcheall air 1/4 cupan no barrachd den tapioca fuar gach duine agus àite ann an glainneachan no bobhlaichean. Thoir do 1/4 gu 1/3 cupan bainne cnòc-cuthain thairis air gach earrann agus gluais gu measgachadh. Bu chòir gum biodh am mucan seo air an taobh runny agus feumaidh tu gluasad gu math gus an tapioca a sgaoileadh.
- Cuir siorup beag ris gach earrann (timcheall air 1 bòrd-bhùird no airson blas). Faodaidh gach neach barrachd a chur ris a rèir an tlachd as fheàrr leotha. Cuir slates de mango ùr no measan ùra tropaigeach sam bith, ma tha thu ag iarraidh.
Stiùireadh Bhùthan
Nuair a bhios tu a 'ceannach tapioca, coimhead airson an seòrsa "sìol" de tapioca. Gheibhear e ann an trannsa fuine nam mòr-bhùithtean. Faodaidh tu cuideachd tapioca neamhnaid a chleachdadh, a tha glè thric ri fhaighinn aig bùthan grosaireachd Àisianach. Seachain "tapioca mionaid" a tha gu ìre mhòr stampa tapioca (pùdar). Ma cheannaicheas tu na neamhnaidean nas motha, bheir iad nas fhaide airson a chòcaireachd agus is dòcha gum feum iad barrachd uisge.
Cleachd bainne cnòcag runny airson a 'mhias seo. Gus deuchainn a dhearbhadh, sgith e. Ma chluinneas tu leacan a 'sgoltadh mun cuairt, obraichidh e. Airson dìleab eadhon nas aotrom, cleachd bainne ciotach "lite".
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 322 |
| Gu lèir Fat | 23 g |
| Sàmhchair saill | 20 g |
| Saill neo-shàthaichte | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 18 mg |
| Gualaisg | 31 g |
| Fiber nàdarra | 2 g |
| Protein | 2 g |