Tha an salad sìmplidh de thomata, garlic, fìonag balsamic agus ola ollaidh gu tur a 'briseadh le blas. Tha e na dhòigh math air teasairginn mòr-bhùth tomato a theasairginn, ach tha e nas fheàrr nuair a thèid a dhèanamh le tomato samhraidh fiadhaich fiadhaich.
Ged a tha an reasabaidh a 'gairm airson pluma tomato, tha e cuideachd na ribe mòr airson a chleachdadh le tomato cherry no heirloom. Faodaidh tu measgachadh de na tomatoan a tha thu a 'gabhail a-steach gus am bi e nas coltaiche agus nas inntinniche.
Chan fheum thu ach beagan mhionaidean airson an reasabaidh seo, mar sin tha e furasta a thilgeil còmhla airson barbecue, cuirm-chnuic, no salad airson dinnear samhraidh no tuiteam.
Na dh'fheumas tu
- 8 pluma tomato, air an sgeadachadh agus a ghearradh a-steach
- 3 spùran-bhùird le ola ollaidh a bharrachd air
- 2 làr-bhùird le fìonag bradach
- 2 clòban mòr-gheal, air an gearradh agus air an gearradh gu bream
- 1 teaspoon ùr no 1/2 teaspoon measgan tioram (roghainn)
- 1 teaspoon gearraichte ùr no 1/2 teaspoon basil air a thiormachadh (roghainneil)
- Piobar dubh ùr air a bhruidhinn gu blas
Mar a nì thu e
- Gearr na tomataichean agus gan cridhe gus na sìol a thoirt air falbh.
- Gearr na tomataichean a-steach gu pìosan den mheud a tha thu ag iarraidh. Fiù 's ma tha thu a' cleachdadh tomato beag, feumaidh tu an gearradh ann an leth gus am bi iad a 'gabhail a-steach blas an èideadh.
- Cuir na tomataichean gearraichte ann am bobhla mòr.
- Crèadhaich agus bruidh na clachan cearc. Tilg iad gu math iad gus am bi iad a 'measgachadh gu math tron t-salad.
- Cuir ris an ola ola, fìonag, garlic, agus luibhean (ma tha thu a 'cleachdadh sam bith) chun na tomato.
- Tilgeil gu math.
- A 'gluasad gu biadh a tha a' frithealadh, ma tha thu ag iarraidh, agus crìochnaich le piobar dubh ùir gu blas. Faodaidh tu cuideachd an salad a phlanadh airson na h-aoighean agad fhèin agus garnish le sprig de luibhean.
- Thoir botail de bhìonag balsamic agus ola-ola air a 'bhòrd airson na h-aoighean agad gus beagan a bharrachd a chur ma tha iad ag iarraidh.
Faodar an salad tomato a shealltainn sa bhad no a leigeil leotha airson greis airson blas a ghabhail agus a leasachadh.
Tha an salad seo freagarrach airson cuirmean-cnuic agus potlucks, oir chan eil feum air fuasgladh sam bith. Ged a tha e tlachdmhor, tha e cuideachd sùbailte aig teòthachd an t-seòmair. Refrigerate air fhàgail sam bith agus thoir tlachd às an taobh a-staigh latha no mar a dh'atharraicheas an inneach.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 139 |
| Gu lèir Fat | 7 g |
| Sàmhchair saill | 1 g |
| Saill neo-shàthaichte | 5 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 16 mg |
| Gualaisg | 17 g |
| Fiber nàdarra | 4 g |
| Protein | 4 g |