Am bi an dath a 'bìdh a' toirt buaidh air do shlàinte?
Tha daoine Sìneach a 'creidsinn gu bheil sinn air an cuairteachadh le còig raointean lùtha no còig diofar seòrsa "chi" (氣). Canar iad seo cuideachd mar "còig eileamaidean" agus tha àite cudromach aca anns a h-uile taobh de chultar Sìonach, a 'gabhail a-steach mar a bhios daoine ag ithe. Tha an teòiridh seo ag ràdh ma thèid na còig eileamaidean seo atharrachadh no a ghluasad, dh'fhaodadh seo buaidh mhòr a thoirt air toradh duine.
Canar cuideachd ris na còig eileamaidean (五行) na còig riochdairean, còig ìrean, còig gluasadan, còig feachdan, còig pròiseasan, agus còig planidean.
Ma tha bun-bheachd yin agus yang aig cridhe cultar nan Sìneach, bu chòir an teòiridh de na "còig eileamaidean" a bhith air a làimhseachadh mar chlach-oisinn. Ach dè dìreach na còig eileamaidean de chòcaireachd Sìonach agus ciamar a bhios iad a 'gabhail pàirt ann an biadh Sìneach?
The Five Elements Theory
Is iad na còig eileamaidean meatailt (金), fiodh (木), uisge (水), teine (火), agus talamh (土). Bidh daoine Sìneach a 'cleachdadh an teòiridh seo de na còig eileamaidean airson tòrr rudan, bhon eadar-obrachadh eadar buidhnean a-staigh gu poilitigs, agus leigheas Sìonach airson còcaireachd agus biadh.
Tha e dìreach mar a bhith a 'faighinn cothromachadh ceart eadar yin agus yang, tha e mu dheidhinn a bhith a' feuchainn ri cothromachadh foirfe a lorg eadar na còig eileamaidean. Tha dà phrìomh dhàimh eadar na còig eileamaidean sin. Canar aon dhiubh "ginealach co-chòrdail (相 生)" agus canar "overcoming mutation (相 剋)" ris an fhear eile. "
Eisimpleirean de chruthachadh coitcheann:
- Tiodhlac fiodha nas làidire.
- Rinn teine an talamh (luath).
- Bha an talamh ann agus mheall mi.
- Mheudaich miotal càileachd an uisge.
- Bidh uisge a 'cuideachadh na Fiodha a' fàs.
Eisimpleir de bhith a 'tighinn thairis air a chèile:
- Faodaidh an talamh stad a chur air an uisge.
- Faodaidh uisge stad a chur air teine.
- Faodaidh teine mealadh a leagail.
- Faodaidh miotal gearradh a dhèanamh air a 'choille
- Faodaidh fiodh an Talamh a chleachdadh.
Gus eisimpleir a thoirt bho nàdar, bidh plannt (fiodh) a 'fàs nuair a thèid uisge a thoirt dha. Nuair a thèid a losgadh, bidh fiodh a 'breith teine, agus an luaithre teine a' tilleadh chun an ùir.
Na Còig Elements ann an Cuisine Sìneach
Tha luchd-luibhe Sìonach agus dotairean den bheachd gu feumar fios a bhith agad mu staid nan còig eileamaidean anns a 'bhodhaig. Faodaidh easbhaidh sam bith no barrachd air eileamaid tinneas a thoirt gu buil.
Tha na còig eileamaidean cuideachd a 'riochdachadh na còig prìomh bhuidhnean againn: sgamhan (meatailt), grùthan (fiodh), dubhagan (uisge), cridhe (teine), agus dòinn (talamh). Tha na còig eileamaidean cuideachd a 'riochdachadh còig dathan eadar-dhealaichte: geal (meatailt), uaine (fiodh), dubh / gorm (uisge), dearg (teine), agus buidhe (talamh).
Element | Yin | Yang | Faireachdainnean | Dathan | Blas |
|---|---|---|---|---|---|
Fiodh | Liver | Gall Bladder | Boile | Uaine | Goirt |
Teine | Cridhe | Bratag bheag | Sanasachd | Dearg | Searbh |
Talamh | Spleen | Stomach | Smaoinich | Buidhe | Sweet |
Meatailt | Pulmannan | Sèididh mhòr | Sorrow | Geal | Spicy |
Uisge | Afragan | Bladder | Fear | Dubh | Salty |
Ann an leigheas Sìneach agus còcaireachd, thathas a 'creidsinn ma tha thu lag no tinn ann an cuid de phàirtean de do bhodhaig no de bhuill, bu chòir dhut dathan / eileamaidean de bhiadh a chleachdadh gus do chuideachadh le bhith a' faireachdainn nas fheàrr agus gus do shlàinte a leasachadh. Mar eisimpleir, ma tha duilgheadasan slàinte agad le do dhraghan, bu chòir dhut barrachd bìdh ithe a tha dubh / uisge ann an dathan, mar cluas fiodha, feamainn, agus sesame dubh.
Dearg / Teine / Biadh a 'Chridhe
Tha daoine Sìonach a 'creidsinn gu bheil iad a' glacadh biadh a tha dearg ann an dath math airson do chridhe, galar beag, agus eanchainn.
Am measg bìdh a tha a 'tuiteam a-steach don roinn seo tha carranan , tomato, buntàta milis, sùbh-craoibhe, chili, beans dearga, piobar ruadh, jujube, goji berry, measan dragon, ubhal, siùcair donn, agus rud sam bith eile a tha na fhradharc de dhearg.
Gorm / Wood / Food Liver
Ma chleachdas tu biadh dathte uaine, tha e math airson an t-aeg, a 'bhradag, na sùilean, na fèithean, agus na h-artaigilean agad.
Dh'fhaodadh an liosta de bhiadh uaine a bhith gun chrìoch. Tha cuid de na prìomh nithean a tha air an cleachdadh ann am biadh Sìneach a 'toirt a-steach bean mung , gruaidhean-sìne Sìneach, wasabi, agus na glasraich is na measan uaine uile.
Buidhe / Talamh / biadh Spleen
A rèir an teòiridh seo, tha biadh buidhe math airson an t-siostam cladhach agus an dinneag.
A-rithist, tha dath buidhe ann am biadh. Faodaidh tu rudan a ithe mar arbhar milis no leanabh, buntàta milis buidhe, taro, coirce, pumpkin, butternut squash, piobar buidhe, beans soitheach, buidheag uibhe, curg bean, ginger, measan rionnag, lomag, pineapple, papaya, peanut, walnut , mil, agus barrachd.
Bàn / meatailt / biadh sgamhain
Ma dh'itheas tu biadh dathte, thathar den bheachd gum bi e na bhuannachd do na sgamhain, an galar mòr, an sròn agus an t-siostam analach, agus an craiceann.
Tha biadh geal cumanta a 'gabhail a-steach rus agus nòtaichean-dubha, agus tha an dà chuid stapail ann an biadh Sìneach. Tha an liosta cuideachd a 'toirt a-steach sìol lus, daikon, oinniún, garlic, melon searbh, melon geamhraidh, broccoli, brògan bambù, cluas fiodha geal, bainne, tofu, bainne soith, piorra Àisianach, banana, almond, sesame geal, siùcar creige
Biadh dubh / uisge / biadh na h-aibhnichean
Thathar ag aithris gu bheil biadh dubh is gorm math airson na h-àirnean, cnàmhan, cluasan agad, agus buidhnean gintinn.
Chan eil biadh dubh no gorm dorcha cho iomadach, ach tha an liosta a 'toirt a-steach roghainnean mòra. Coimhead airson stuth mar fhuaran fiodha, feamainn, buachair shiitake , megplant, pònaichean dubha, rèasain, lobh-bhreacan, fìon-dhearg dhubh, sesame dubh, fìonag dubh, tì, salann-bheinne agus barrachd.
Chan e Deagh òrdugh a th 'ann
Thoir fa-near, gu bheil ithe biadh cothromach glè chudromach. Tha an artaigil seo dìreach airson a thoirt a-steach do na còig eileamaidean mar a tha e air a nochdadh ann am biadh Sìneach. Chan eil e air a dhealbh airson leigheas draoidheachd-a h-uile càil a tha gad chuideachadh. Ma tha ceistean slàinte sam bith agad, tha e cudromach bruidhinn ris an dotair agad no neach-beathachaidh mus gabh thu air daithead sònraichte sam bith.