Ged a tha dreachan as motha an iar de shiùr-cuthach air an dèanamh le ìm cuthain, bidh an t-salann pìoba seo fìor mhath a 'tòiseachadh le cnòthan fìor mhath - agus feuchaidh tu an diofar! Aig an aon àm, tha e furasta agus furasta a dhèanamh - agus tha e gu math sùbailte. Faodar an t-àrach seo a chleachdadh airson caochladh adhbharan, bho chnàmh airson bhiastagan gu sàsa airson saighdear cearc no feòil. No cleachd e gus salad blasad-fuara noodle a dhèanamh no mar marinade airson cearc no tofu grilled.
Tha an sauce seo a 'ciallachadh gum bi cunbhalachd rèidh ann, ach ma tha e nas fheàrr leibh le beagan de dh'ìomhachaidh faodaidh tu a bhith a' làimhseachadh gus am bi cuid de phìosan beaga air fhàgail. Bidh na peunuts ròsta tioram a 'dèanamh airson ullachadh luath, ach ma tha thu ag iarraidh, is urrainn dhut peanuts craoibh a cheannach agus ròstadh iad fhèin. Cuir chnothan air bileag bhriosgaid san àmhainn no ann am bian-fhrithealaidh tioram agus toast gus am bi e buidhe agus bòidheach.
Na dh'fheumas tu
- 1 cupan ùr-bhualadh peunuts ròsta tioram, gun chrìonadh
- 1/3 cupan uisge
- 2 clòban garlic, biorach
- 1/2 cupa.
- sauce soith dhorcha
- 2 chup. ola sesame
- 1 gu 2 bhòrd. siùcar donn, airson blas
- 2 gu 2 1/2 cuibhreann.
- sauce èisg (airson lusan-glasraich: cuir 2 1/2 gu 3 làr-bhreac an àite soy cunbhalach)
- 1/2 cupa.
- pas tamarind , no 2 bhòrd. sùgh aoil
- 1/2 cupa.
- piobar cayenne , no 1 cp. Sàil Chili Thai (barrachd no nas lugha airson blas)
- 1/3 cupan bainne coconut
Mar a nì thu e
- Cuir a h-uile h-àrachas ann an inneal-inneal no pròiseas bidhe. Dèan measgachadh no pròiseas gus am bi an sauce rèidh. Ma tha thu a 'còrdadh rium nas fheàrr a dhèanamh, cuir a-steach beagan uisge no bainne cnògaid.
- Dèan deuchainn blas, a 'cur barrachd sauce èisg (no sòbh soy ) mura h-eil salann gu leòr, no barrachd cayenne mura h-eil e pìosail gu leòr. Ma tha thu ro shàil, cuir smeeze de shù aoil ùr. Nam b 'fheàrr leibh e nas binne, cuir beagan siùcair.
- A 'frithealadh teòthachd an t-seòmair blàth no aig an t-seòmair cearc Thai , mar bhiastagan le bràistean ùra, le rollaichean earraich ùr no biadh meur Àisianach eile. No cuir còmhla ri nudan-dubha gus biadh noodle stoidhle à Thai no salad fuar noodail a chruthachadh.
Nota
Tha an sauce seo buailteach a bhith tiugh mar a shuidhicheas e - dìreach cuir beagan uisge no bainne cnòc-chnothan gus a thilgeil a-mach, mar a dh 'fheumar. Air neo, bidh e a 'stòradh gu math ma tha e air a chòmhdach san fhrigeire airson suas ri 2 sheachdain; àite anns an reothadair às dèidh sin.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 237 |
| Gu lèir Fat | 17 g |
| Sàmhchair saill | 5 g |
| Saill neo-shàthaichte | 7 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 509 mg |
| Gualaisg | 17 g |
| Fiber nàdarra | 3 g |
| Protein | 9 g |