Mar as trice tha caippear caprese clasaigeach air a luadhadh le mòran de mozzarella ùir, beagan leacan tomato, agus basil air a thionndadh, agus an uair sin bidh ola-ola agus fìonag balsamic, salann agus piobar orra. Agus ged nach eil an ceapaire seo gu math dona airson tòiseachadh, chruthaich sinn dreach nas fhallaine le bhith a 'sealltainn a-mach baguette gràn gu lèir agus a' cur cearc rotisserie airson pròtain. Chuir sinn a-steach ola ola-ola le mongard madainn blasach agus glainne geal bàn. Agus an àite nan leacan geir traidiseanta a th 'aig mozzarella bainne gu lèir, bidh sinn a' cur a-mach neamhnaidean beaga bìdh den chàise ùr airson gearradh sìos air geir.
Bidh Arugula a 'toirt bìdeag sìl air a' cheapaire agus a 'cur grunn vitamain mar A, K, agus C a bharrachd air folat agus calcium. Chan e a-mhàin na th 'ann an tomatoan math math de antioxidants ach tha iad cuideachd làn de lycopene a tha a' cuideachadh le casg a chur air aillse. Chan eil e cho sgìth, huh?
Na dh'fheumas tu
- 1 5 "pògag beag-ghlùineach, coisrigte a-mach
- 1/2 cupa air a tharraing r
- Cearcall otisserie
- 1/4 cupan leanabh arugula
- Duilleagan 10 basil, air an sgoltadh
- 2 bhòrd de thuntàta gearraichte le tomataichean
- 1 fonsa neamhnaid mozzarella
- 1 a 'pinadh salainn
- 1/3 tbsp de mhodard truffle
- 1/3 bhòrd de ghlas geal balsamic
Mar a nì thu e
- Gearr an lòch ann an leth agus tarraing gu socair a-mach an aran a-staigh gus an tèid am baguette a chluinntinn a-mach. Aran toast gus an ruigear crispiness. Smear sìos an leth gu h-ìseal leis a 'mhodard truffle agus cuiridh tu an cearc lobhach air a' mhullach.
- Air an leth eile den baguette a tha air a chliathadh a-mach, cuir ris an arugula agus cuir thu a-nuas leis an glaze balsamic geal. Cuir ris a 'cholbhan tomhar heirloom cruaidh agus na neamhnaidean mozzarella agus cuir criomag de shalainn air. Dùin an ceapaire agus frithealadh.
Faodar a 'cheapaire seo a dhèanamh suas ri latha ro-làimh ma tha e air a ghlèidheadh ach as fheàrr a thoirt seachad fhad' s a tha an aran teth agus cruaidh ceart an dèidh dha a bhith air a dhèanamh.