Ma tha thu a 'coimhead airson cocktail fìor shònraichte agus inntinneach a bhith a' frithealadh air Latha Taingealachd no àm foghair sam bith, tha seo na dheagh roghainn. Chaidh a chruthachadh le Nikki Sunseri à Little Dom's ann an Los Angeles, California agus thathar ga frithealadh an sin ann an 2013 as t-fhoghar.
Is e fèis innleachdach a tha ann a tha cho sìmplidh leis gu bheil e sònraichte. Feumaidh e mu sheachdain de ullachadh mar gum feum thu a bhith a ' feuchainn ri Uile-uisge Ruadh Bourbon a bhriseadh le bhith a' giùlan squash a tha air a ròstadh le cinnamon agus siùcair. Aon uair 's gum bi an t-iongantas agad, tha an cocktail cho sìmplidh ri bhith a' cur syrup maple agus dà bhris .
Na dh'fheumas tu
- 2 unsa Rionnag an iolair-mhara
- Uisge-beatha Bourbon * (rèis gu h-ìosal)
- 1/4 unga Real Maple Syrup
- Splash Urban Moonshine Maple Bitters
- Splash Fee Brothers Barrel Aged Bitters
- Garnish:
- craiceann orains
- Bhruidhinn Butternut Bourbon air:
- 1
- Butternut squash
- Dash of
- cinnamon
- Dash siùcair
- 1/3 de bhotal uisge-beatha neo-thorrach Bourbon uisge-beatha
Mar a nì thu e
- Cuir na stuthan a th 'ann a-steach gu glainne seann-fhasanta le deigh sgàinte.
- Stir gu math .
- Garnish le craiceann orains.
- Bhruidhinn Butternut Bourbon air:
- Dèan gearradh suas slat-smùid a 'sgoltadh a-steach gu pìosan beaga agus a' dòrtadh gu siùbhlach iad le siùcar agus cinnamon.
- Ròsta airson timcheall air 20 mionaid gus an ruig iad beagan tioram agus òir.
- Dèan fuasgladh air teòthachd an t-seòmair agus cuir ri botal làn 1/3 den rathad le Eagle Rare.
- Leig le sin suidhe airson co-dhiù 6 latha.
Nòta bho Nikki air an deoch agus an t-iongnadh: "Is e rud a bh 'ann an" Butternut Old Fashioned "a bh' air bruadar airson tuiteam agus tha sinn air a bhith a 'dèanamh a' chraobh-sgaoileadh le bhith a 'cluich leis a' cho-mheas de shiùcair agus de spìosraidhean.
Tha an t-eagal gu math àrd ann an susbaint seagal agus mar sin tha e buailteach a bhith a 'cothromachadh blas beartach an squash ròsta achternut. Is toigh leam a bhith a 'cleachdadh bratagan Peychauds air sgàth an dath mòr agus na notaichean làidir a tha a' cluich gu math leis a 'mhapa agus an squash. "