Dìreach nuair a tha thu a 'smaoineachadh nach urrainn do sgògan a bhith nas fheàrr, tha reas ùr a' tighinn a-mhàin a tha a 'cur às dhomh. Bidh sgonaichean Parmesan Warmilk a 'toirt seachad gach rud a tha thu ag iarraidh bho sgàin, tha iad aotrom, tlachdmhor air an taobh cheart de bhruithneas agus bidh iad a' pacadh bragan iongantach ann an blas (taing mhòr don chàise).
Tha an t-òrdugh bhrèagha seo a 'tighinn bhon leabhar sgrìobhadair bidhe Jenny Lindford, The Creamery Kitchen. Tha an reasabaidh ag iarraidh blàthachadh cruinne mar a chithear le Jenny anns an leabhar.
Na dh'fheumas tu
- 2 cupan / 250 gram flù a tha ag èirigh suas
- 1 a 'pinadh salainn
- 1 teaspoon pùdar bèicearachd
- 3 lòin-bhùird (ìm)
- 2/3 cupan càise Parmesan (air a ghràdh gu breagha, agus a bharrachd airson mullach)
- 1 ugh
- 1/2 cupan de bhlàtha (a bharrachd air glainne)
Mar a nì thu e
Sift am pùdar flùr, salainn agus bèice ann am bobhla measgachadh mòr. An uairsin, cuir a-steach an ìm le do chorragan gus an tèid a thoirt a-steach don mheasgachadh.
Cruthaich anns a 'Pharmesan grànda agus measgachadh gu math.
Ann am bobhla air leth, cleachd pòr airson an ugh is blàthaich a dhèanamh. A-nis cuir a-steach e ris a 'mheasgachadh flùr agus cuir e a-steach gu aotrom gus taois bhog, bogach a dhèanamh.
Rollaibh an taois a-mach air uachdar obrach le deagh fhileadh gu 2.5 cm / 1 a-steach.
thiugh agus cleachd cutter na briosgaidean gus 8 sgonaichean a ghearradh.
Cuir na sgonaichean air an duilleag bèice ullachadh. Brus a h-uile sgàin le beagan blàthaich agus crathadh le Parmesan beag le gràta.
Bèicear san àmhainn ro-sheasmhach airson 10-15 mionaidean gus an èirich iad agus gu bheil iad buileach donn.
Tha iad gu h-àraid math gan ithe blàth bhon àmhainn, air an sgoltadh gu leth le ìm beag.
Tha an reasair seo a 'tighinn le cead bho The Kitchen Creamery le Jenny Linford (dealbhadaireachd le Clare Winfield) air fhoillseachadh le Ryland Peters & Small agus tha e ri fhaighinn bho rylandpeters.com
Adhbhair is molaidhean airson a bhith a 'dèanamh Sgòran Coileanta
- Seo beagan bheachdan is molaidhean gus dèanamh cinnteach gu bheil thu a 'dèanamh sgòthan aotrom, èibhinn, làn-àrdaichte.
- Nuair a bhios tu a 'deasachadh an uidheam agus na h-innealan airson do sgonaichean a dhèanamh, dèan cinnteach gu bheil iad uile cho fionnar' s as urrainn, a ' toirt a-steach do làmhan .
- Obraich gu luath, agus gu aotrom. Na seachain a 'mheasgachadh sgàin seachad air a bhith a' briseadh no a 'gualadh. Ma nì thu, bidh do sgonaidhean trom
- Nuair a bhios tu a 'gearradh nan sgonaichean le bhith a' gearradh tart, seachain an gearradh, an uair sin cuir an sgàin gu sgiobalta air a 'bhratach ullaichte.
- Cook faisg air mullach an àmhainn, eadhon nuair a bhios tu a 'cleachdadh àmhainn fhuadain. Tha na snasan a 'còrdadh ris an rud as fheàrr faisg air a' mhullach.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 139 |
| Gu lèir Fat | 9 g |
| Sàmhchair saill | 5 g |
| Saill neo-shàthaichte | 3 g |
| Cholesterol | 45 mg |
| Sòidiam | 432 mg |
| Gualaisg | 9 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 5 g |