Is e seo aon de na h-innealan sin a tha an-dràsta creidsinn sìmplidh agus a tha gu math tlachdmhor. Dìreach feòil fhiodha, cnagagan cromag, cuid de shiùban soith, agus beagan ola ola sesame. Gu dona, tha e dìreach dìreach sìmplidh.
Tha mi a 'lorg taobh de ghorman sàbhaidh agus beagan de rus le smùid a' còrdadh gu math ris an dìnnear seo. Is e buannachd eile a th 'ann de shìmplidh a h-uile duine a bhith air a sgeadachadh mar a tha iad ag iarraidh: a' cur sauce teth, no barrachd sauce soy, no cladhadh cilantro ùr, no eadhon cuid de tomataichean gearraichte (fuaimean neònach, ach tha blas math!).
Na dh'fheumas tu
- Loin muiceach 1 meatair meadhanach
- 1 bòrd-bhùird air sàsa soighe no tamari
- 1 botal-bhùird le ola sesame air a thòstadh
- 1 bòrd-bhùird air ola chile (roghainneil)
- 2 beag
- cnuimhean
- 2 spùran-bhùird ola canola no glasraich, air an roinn
Mar a nì thu e
- Trim dheth agus fàg saill sam bith bhon mhuc. Gearr a 'mhuc-mhara a-steach gu muileannan mu 1/4-òirlich. Gearr na sliosan sin ann an stiallan tana. Pro tip: Airson a bhith a 'gearradh is a' gearradh nas fhasa, cuir a 'mhuc-mhara san reothadh airson timcheall air 20 mionaid an toiseach.
- Cuir na sliosagan muiceag a-steach do bhobhla. Briseadh leis an t-sauce-soy agus an ola sesame a tha air a thioblachadh (agus an ola chile, ma bhios e a 'cleachdadh). Tilgeil airson a bhith còmhla is a 'còta a' mhuc-mhara. Còmhdach agus fuaraich airson co-dhiù 30 mionaid agus suas ri 8 uairean a thìde.
- Trim off agus cuir às do chrìoch nam beann . Gearr gach geal-leanmhuinn gu leth air fad. Cuir gu dannsach na cnuimhean air an trannsa. Leig às na h-àiteachan geal, uaine, uaine agus dorcha uaine nuair a bhios a 'phàirt dorcha uaine a' fàs garbh no garbh.
- Cuir a 'ghriomaig sglèatach ann am bobhla mòr agus còmhdaich e le uisge fionnar. Dèan na cnuimhean cromagach mun cuairt gus an losgadh a-mach à dirt no grit sam bith. Tog na sligeagan leacan a-mach às an uisge agus dragh air tuganag cidsin glan no sreathan de thàileagan pàipeir. Nòta: Bi cinnteach gun tog thu na cnuimhean a-mach às an uisge, a 'fàgail an dirt agus an grit air a chùlaibh ann am bonn a' bhobhla; na toir a h-uile rud a-steach do chòmhnard, a dh 'fhàg an salachar is a' grit air ais air na cnuimhean!
- Teas a-steach wok no brat-fhrithealaidh mòr no cuir seachad slatan-teasairginn os cionn teas àrd. Cuir 1 làr-bhùird den ola canola. Nuair a bhios an ola teth, cuir na cnuimhean. Cook, a 'gluasad gu tric agus a' sgrìobadh pàirt donn sam bith bho bhonn a 'phoit, gus am bi na cnuimhean taitneach agus a' tòiseachadh donn, 8 gu 10 mionaidean. A 'gluasad nan gunnachan gu plàt no bobhla.
- Thoir air ais am pann chun an teas, cuir ris an trannsa bùird a tha air fhàgail. Nuair a bhios an ola teth, cuir a-steach am muiceann. Cook, a 'gluasad gu tric, gus am bruich thu tro agus a' tòiseachadh donn, 3 gu 5 mionaidean.
- Cuir na cnuimhean air ais chun a 'phoist. Cruthaich gus a h-uile càil a chur còmhla agus teas na cnuimhean a thilleadh air ais. Dèan seirbheis sa bhad.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 386 |
| Gu lèir Fat | 26 g |
| Sàmhchair saill | 6 g |
| Saill neo-shàthaichte | 13 g |
| Cholesterol | 98 mg |
| Sòidiam | 307 mg |
| Gualaisg | 5 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 32 g |