Is e brot-peata sgaoilte biadh fìor-fhurtachd dha-rìribh dha mòran. Bidh cnàimh no ham a 'blasad an dreach seo. No cleachd cuirm-chnuic mhuc-mhara briste (gualainn muiceach meite) anns an anail. Tlachd a ghabhail air an brot-èisg seo a tha riaraichte le bhith a 'sgoltadh a' chòcaire slaodach le crann-coirce ùr-bhiadhaichte no aran math Frangach.
Thoir fa-near na glasraich atharrachadh. Cuir buntàta ciùbte ris an anail no cuir barrachd uinneag agus murain. Cuir a-mach cuid dheth le hamaidear breagha, luibhean ùra air an gearradh, no bacan crùbach, ma tha thu ag iarraidh.
Dèan am brot crìochnachaidh (faic molaidhean sàbhailteachd, gu h-ìosal) airson inneal rèidh no mash na leannils agus glasraich le masher a 'bhuntàta airson brot a' chrùcadair.
Is e roghainn math eile a th 'anns a' bhrot seo le stamag , no feuch an dreach slaodach seo, air a dhèanamh le siùsag spìosrach .
Na dh'fheumas tu
- 1 pasgan (16 unsa) de sgaothan uaine tiormaichte, air an losgadh
- 1 cnàm le ham meaty, 2 h-iasg hala, no 2 chupan le ham
- 3 càraidean, air an slaodadh agus air an sgapadh
- 1/2 cupan oinnsean le cruth
- 2 riban de sglèat agus duilleagan, air an gearradh
- 2 clòbh de dh'earllan, biorach
- 1 mòr
- duilleag labhrais
- 1/4 cupan peirspir ùir, air a ghearradh (no 2 cuibhreannan pìosan peiseil tioram)
- 1/2 teaspoon talamh piobar dubh
- 6 cupan uisge teth (no cleachd stoc no broth pàirt sodium ìseal no neo-ghlan) *
- 1 bòrd-bhùird
- salann ràitheil (no airson blas)
Mar a nì thu e
- Cuir na cuspairean ann an criomag slaodach san òrdugh a chaidh a thoirt seachad; cuir ris an uisge no an stoc. Na gluais na h-innealan.
- Còmhdach agus còcaireachd air Àm 4 gu 5 uairean a thìde no aig ìre 8 gu 10 uair a thìde gus am bi peas gu math bog agus tha ham a 'tuiteam far a' chnàimh.
- Thoir an fheòil air falbh bho na cnàmhan agus thilg e. Sàbhail cuid den t-seam cruaidh airson garnish, ma tha thu ag iarraidh. Thoir às do dhuilleag a 'bhàigh.
- Mus dèan thu frithealadh, mash na peas beagan airson an brot a thiormachadh no am brot a choimeasgadh ann an lorgan airson uidheam nas slaodaiche (faic gu h-ìosal).
- Refrigerate no reothadh air falbh.
* Ma chleachdas tu stoc sodium ìseal no broth, cuir blas air agus cuir ris an t-salann a th 'ann an uairsin mu uair a thìde mus bi e na chòcaireachd deiseil.
** Garnish an brot-pea le croutons, cuid de na h-adannan bruichichte, bacon air a chòcaireachd bruichte, peirspir ùr, cuibhreann de ola ollaidh, yogurt grìogach, no uachdar searbh, fàinneachan dubha le criochan briste, carranan air an ùr-ghràdh, no sligean gearraichte.
Mar a bhite a 'toirt a-nuas air a' chuan purea
Faodaidh steam bho bhrot teth agus de ghlanan eile gu leòr smùid a chruthachadh gu litearra a 'bualadh a' chlais bhon taobh a-staigh. Gus casg a chur air an losgadh agus na h-uilltachdan a dh'fhaodadh a bhith ann, cleachd rùn agus lean na ceumannan sìmplidh sin
- Na lìon a-steach an coidseadair barrachd air leth làn de shruth teth. Obraich ann an baidhsagal.
- Gluais cupa an ionaid ann am mullach an inneal-bogsa.
- Cuir tuaghan cidsin fillte thairis air a 'chliathaich agus ga chumail sìos gu daingeann le do làmh mus cuir thu am putan air.
- Dèan aithris a-rithist le na baidean a tha air fhàgail.
Am measgachadh
Chuir am Brùnach siùnsag a chaidh a smocadh ann an sgilet agus cuir e ris a 'bhrot mu 20 mionaid mus deach a dhèanamh.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 118 |
| Gu lèir Fat | 1 g |
| Sàmhchair saill | 0 g |
| Saill neo-shàthaichte | 0 g |
| Cholesterol | 2 mg |
| Sòidiam | 1,504 mg |
| Gualaisg | 21 g |
| Fiber nàdarra | 6 g |
| Protein | 8 g |