Nuair a thèid stuth bìdh a thoirt seachad à la polonaise , tha sin a 'ciallachadh gu bheil e air a ghràdh le brògan-bìdh, uighean cruaidh agus uaireannan peirsil.
The Origin Tòimhseas Chailich
Is e am facal Fraingis agus gu litireil a 'ciallachadh "ann an dòigh na Pòlainn" no "stoidhle Pòlach." Nuair a thèid a chleachdadh anns an t-seadh còcaireachd, is e teirm a th 'ann airson garnachadh, mar as trice blàth-fhlùir agus asparagus le brògan-bìdh, uighean cruaidh air an gearradh agus peirsil ùr gearraichte.
Ach is urrainnear biadh a bharrachd air a 'mhol-bhodach agus asparagus a dhèanamh à la polonaise . Airson pòlaichean, mar as trice tha na h-uighean cruaidh agus peirsil gearraichte air am fàgail a-mach. Bidh uighean stuagach a 'faighinn leigheas air a' chraiceann agus tha na siùcairean siùcar a chòrd rium aig bùth-bìdh Warszawa ann an Santa Monica, Calif. Is e eisimpleir eile a tha na pònaidhean uaine a tha co-cheangailte ris an Rèit Stuffed Beef Roulade Ungarach seo a tha cuideachd air a thoirt seachad à la polonaise.
Dè tha seo uile 'à la' Stuff Co-dhiù?
Airson a 'chuid as motha, tha teirmean Frangach à la agus au a' ciallachadh dòigh còcaireachd rudeigin, dòigh air biadh no garnish taobh a chur air an lann. Beachdaich air pie à la mode , mar eisimpleir. Tha seo a 'toirt iomradh air an dòigh anns a bheilear a' dèanamh mairteann (le reòiteag). Agus an uairsin tha na faclan à la grecque (anns an stoidhle Ghreugais) agus à la Florentine (a 'ciallachadh gu bheil spinach mar aon de na stuthan). Thoir sùil air an liosta teirmichean cooking seo airson barrachd eisimpleirean.
Tha a h-uile Dùthcha Cànain Romance a 'cleachdadh an inneal "In the Style of"
Chan e an Fhraing an aon dhùthaich a bhios a 'cleachdadh a' chànain . Anns an Eadailtis, mar eisimpleir, chì thu Caponata alla Siciliana (megplant anns an stoidhle Sicilian) agus, ann an Spàinntis, Gambas a la Plancha (shrimp grilled air plàta meatailt). Ann an cànanan Pòlainnis agus cànanan Slàbhach eile, tha am buadhair a 'leantainn an ainmear gun ro-ràdh eadar, agus mar sin bhiodh crossaidh puff Frangach dìreach ciasto francuskie.
Mean air leth de à la Polonaise
Faodaidh Cooks.com ag ràdh gu bheil an la polonaise a 'ciallachadh salann a tha air a dhèanamh de velouté measgaichte le slat -lemon, sùgh lemon agus uidheam.
Gun a bhith mì-thoilichte Leis an Dannsa Nàiseanta
Nuair a thèid a chleachdadh mar ainmear, is e Polonaise aon de na còig dannsan nàiseanta sa Phòlainn, còmhla ris a 'Mazurka, Kujawiak, Krakowiak agus Oberek.
Beul-aithris: ah lah poh-loh-NEHZ
Eisimpleirean: Tha mo phiuthar-cèile a 'toirt dragh air uighean agus mar sin dh' fhàg sinn iad a-mach às a ' mhuileann - frail a fhuair sinn à la polonaise .